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凌迟切肉的方法很有意思，很随缘，刀子在变换角度的时候，切出的肉是扁长的菱形块而不是方块。
“这是一个我吃过的烤包子店的婆婆告诉我的，嗯，在我旅游的时候，她说这样切出来的肉口感是最好的。”
角羱的腹肉大致比例三肥七瘦，很漂亮的比例。
满满一盆肉馅（块？）中之加了盐、百里香、老鸦葱作为调味，
“如果有孜然也可以加一些进去，味道会非常棒，不过我们既然没有，也就不想那么多了。”
凌迟招呼大刚等人过来包包子，
“随便包成什么形状都可以，可以像叠被子一样包成方形，也可以包成圆的。”
于是，形状奇奇怪怪的包子纷纷出现。
方的、圆的、椭圆的、骨头形、六边形、馄饨形那叫一个花样百出。
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包掉所有肉馅后，几个人站到馕坑边上，凌迟抱着一大盆包子，刚哥抱着一大盆盐水。
馕坑已经持续烧了数个小时，仍旧燃着红通通蓝幽幽的炭火，热浪灼人。
【我靠别这么搞啊，总感觉你们丫的想把谁火化喽】
【投票嘛？我投刚哥！
】
【+1，烤肉还是肥一点的好】
【有脂肪烤出来才够嫩】
凌迟搓搓手，
“我也是现学现卖昂，我记得他们都是这么操作的。”
说完就用手一遍一遍的撩盐水到炭火和坑壁上，
“呲呲~”
巨量水蒸气在馕坑里升腾而起，坑里的温度稍稍降下来一些。
凌迟伸手托起一个包子，在盐水盆里将它完全浸透，“啪唧”
的一声甩在坑壁上。
“ohhhh~”
刚哥领着戚云苏和尹二三以及小卿卿一起跳着脚欢呼，表情超快乐、巨兴奋。
“贴住了贴住了，凌迟老弟牛逼！
！
！”
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