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第119章 火锅(第2页)

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毕竟是大家一起动手的劳动成果,众人抱有相当的期待。

尹二三信誓旦旦,

“每一口锅坯我都好好的捏了,一定会成功的!”

露天烧窑的好处就是可以大致看清里面到底是个什么状况,一个小时后,泥锅的坯子被烧的通红宛如熔炼成形的钢铁,而此时火堆恰好将要熄灭。

凌迟兴奋道,

“好的好的,里面至少有34口锅是完整的,没有变形碎掉。”

他又找了一堆青翠的松柏枝叶,盖在火堆上,浓重的青白色的烟气轰然而起——

“大概就是这样了,”

凌迟说道,“我看的那个纪录片说用这个压住火,然后焖上几个小时,凉透之后再取出来”

这一等,又是仨小时。

拨去残余的炭灰,一堆残破的泥锅碎片显露出来。

凌迟捻起一块尚有余温的坯子,相互敲击时发出叮叮当当的沉闷声音。

最后,凌迟在一堆破片里头找出两只完整的、没有龟裂的泥锅。

“当~”

敲击时声如金属一样沉重和连贯不绝,锅体震颤时伴有嗡嗡的声音——如果有暗伤的话,敲击的声音会有很明显的撕裂感和断点。

“成了!”

五人组顿时欢呼。

成形的泥锅锅体超过2指厚,洗脸盆大小,一个是普通造型,另一个则是中间空洞可以放置炭火的老式火锅炉造型。

刚哥摸了一手黑灰,

“好家伙,起码30斤,这锅能直接砸死个人。”

锅子表面、内里看上去就非常的不均匀,有大量的翻砂,有些部分则已经呈现琉璃态,像是镀了釉。

不过,好歹算是成功了吧

“庆祝!

必须要庆祝!”

凌迟脸上的表情可严肃可庄重了,宛如完整了某些重大项目。

驯鹿净肉和脂肪七三开,掺上百合碎和老鸦葱,以粉薯粉调和稠度,放在案板上摔打上劲,最后挤成一口大小的肉丸;松鼠肉切半厘米薄片裹粉薯淀粉过油炸至金黄焦酥;狼獾腿肉顺肌肉纹理切一刀长短的横条加之各种野菜、虾肉和鱼肉丸子,入新烧的泥锅以驯鹿骨头汤炖煮。

最后,则是三个大老爷们合伙切出来的驯鹿肉、松鼠肉薄片。

趁肉冻时切出的薄片呈现出漂亮的自来卷状,摆在盘子里红白相间还是十分美观的。

尹二三提议道,

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