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凯瑟琳站在灶台边，把材料一一摆出来，因为现在还没有收获作物，她不想等，决定就地取材酿苦艾酒，艾草她这多得是，昨晚她就采了一大堆艾草，现在她把艾草浸进酒里，放入香料，用力地封好坛子，放在灶台角落。
“再等一个月。”
她对着坛子说。
现在有冰柜了，虽然不大，但终于不怕浪费了，以前只有一个人，东西放不久，虫子也多，都不敢多做。
今天要不先熬点高汤，以后随用随取方便多了。
她找出给印第安纳做饭时剩下的骨头，把这些骨头放进大锅里，加水，加姜片，加几粒花椒，母亲的味道就在了。
灶火慢慢烧，水开始冒泡，骨头在汤里翻滚，咕嘟咕嘟的声音，像在说悄悄话。
她盖上锅盖，用小火炖。
高汤要炖一整天，没事，她现在最不缺的就是时间了。
终于，汤炖白了。
她把洋葱、胡萝卜、芹菜扔进去，加一把香草，继续炖。
太阳落下的时候，汤炖好了。
她把汤过滤，倒进5个小罐子里，每个刚好够一餐的量，她把罐子们放进小冰柜里。
呀！
白米饭也可以做了，不怕剩饭了！
一想到这，凯瑟琳连忙从柜子里拿出一碗米。
这是丛圣路易斯带来的，自从上路后，她就再也没吃过米饭了，可真是馋死米饭了，连菜都不想吃，只想吃饭，要不放块黄油，煎个鸡蛋，直接吃酱油拌饭。
过了一阵，米饭也煮好了，凯瑟琳打开锅盖，蒸汽涌上来，糊在窗户上，雾蒙蒙的。
接着她用饭勺把米饭打散，给自己盛了满满一碗。
白花花的，一粒一粒的，在碗里冒着热气。
她端起来，吹了吹，扒了一口。
她吃了一口，烫的，甜的，嚼着嚼着，有回甘。
她愣了一下。
什么调料都没放，就是白米饭。
她低头看着碗里的饭，米粒在舌尖上慢慢化开，那个味道从舌根泛上来，像一条河，从喉咙流到胃里，从胃里流到心里。
一口气吃了半碗白米饭后，她才终于记起放调料，她又在碗里添了半碗饭，淋了一勺酱油，拌了拌，扒了一大口。
咸的，鲜的，米饭的甜和酱油的咸混在一起，在舌尖上炸开。
她坐在桌边，一口一口吃完了。
肚子鼓起来了。
这是她来西部之后，吃得最饱的一顿饭。
不是最好吃的，却是最饱的。
最后她把锅里剩下的米饭分装成三小份，用牛皮纸包好，放进小冰柜里。
现在除了宝典，陪伴凯瑟琳的还有餐桌上的三月兔，冰柜里的高汤、米饭，还有角落里正在酿的苦艾酒，她等到了水开，等到了米熟，等到了日子变好。
第二天一早，凯瑟琳从冰柜里拿出昨天剩的米饭，炒了一锅蛋炒饭。
金黄的蛋碎裹着米粒，烫的，香的。
现在一个人也能好好吃早饭啦！
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