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眼下他们找到科夫曼，是希望科夫曼可以帮他们一起，对冯正明进行一些压制，扭转对他们不利的这种局面。
但很明显科夫曼不愿意跟他们合作。
应该说，科夫曼不想跟他们一样，去插手别人地区的美食标准定义。
科夫曼虽然不懂中式文化，但他还是信奉一条道理。
每个地区的人，都有各自餐饮习惯。
这是大家祖祖辈辈积累下来的东西。
不应该去强迫别人改变。
如果想要进入别人的市场，那么就应该去进行一些主动的迎合改良，而不是一味用一些其他手段，让别人接受自己的习惯和标准。
听完了科夫曼说的这番话，这些海外餐饮集团投资人们，意识到自己不可能说服科夫曼。
最终这些人也只能是告别离开。
他们走了之后，科夫曼夫人才走出来。
“你已经受到冯很多的影响。”
科夫曼点头：“对，他确实对我的影响很大，你知道的，过去我也是坚持认为，我的手艺是最棒，应该可以让所有人喜欢。
但是和冯接触后，我发现过去我可能错了，我去迎合了那些制定了标准的人。
我没有像是冯一样，更多关注大众的口味，去迎合不同地区人的口味。
这是我的一些失误。”
科夫曼夫人微笑：“但其实大家很喜欢你的食物不是吗？你也用你的方式，加入了各地区独有的特色。”
科夫曼笑了：“过去我是无意识的，但是和冯接触后，我在有意识做改变，你应该能感受到。”
夫人：“对，我知道，你在做着一些改变。”
科夫曼又问：“还记得我们来这里之前，我们抵达沪城，在那里我们去吃冯的那家，获得很多到沪城人们喜欢的餐馆吗？”
夫人：“哦，对那家餐馆让我太喜欢了，我喜欢那种风格。”
科夫曼微笑：“我也很喜欢，有西方的元素，但更多是很中式的样子，他们竟然还有蛋挞，味道很棒，不是吗？”
夫人：“是的，一家融合了东西方美感的餐馆，让人难忘。”
科夫曼：“所以我选择支持冯，我希望他来主导自己家乡菜的标准。”
夫人同样露出微笑：“这难道不是应该？没有人会比家乡的厨师更了解自己家乡菜的标准。”
冯正明在各方的支持下，很顺利把比赛推进下去。
他为了平衡省内各地，学习之前全国大赛，在省内三地设置了三个比赛场地。
分别放在烟城、岛城和博山。
三个地区分别决出20名优胜厨师，一起到泉城和受邀的40位鲁菜大师傅进行比赛。
（本章完）
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