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第167章 下酒也下饭(第2页)

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四个人转眼吃掉一碗饭,又去要了一碗饭。

仅仅一盘菜,四个人里最少一个也连吃了两碗饭。

最后一个人更是一口气连吃四碗饭。

甚至他吃最后一碗,看到同伴都已经吃好,他干脆把米饭盖在盘子里,把盘底的汤汁和油拌一拌米饭都给吃了个干净。

一顿饭,四个人只点了一盘菜,依然吃的是很满足。

“爽,真是好菜。”

“嗝……这菜真是太好吃。”

“下饭一绝。”

“就是价格有点贵啊。”

点爆三样那桌听到说价格贵,三个人笑呵呵乐起来。

“这还贵?这么一道功夫菜,真不贵了。”

“对,何况老板给的菜量真不少。”

“你们想想,一盘里有肉、有肝还有腰子,哪里还贵啊?”

被隔壁桌一说,点爆炒三样这桌四个人琢磨一下,觉得好像也确实不贵。

最后那个连盘底的汤汁和油都给拌饭的说了句:“菜真是好菜,就是感觉有点费米饭,四碗米饭下肚我竟然还想吃。”

这话顿时把铺子里顾客们都给逗乐了。

点了爆三样的那桌边笑边提醒。

“下次伱们来,带瓶酒,点爆三样或者爆炒三样都行,先喝两杯小酒,然后剩下的再吃饭,就不会吃那么多饭了。”

“下酒还是爆三样好。”

“我也觉得,要喝酒还是要来这老爆三。”

有了这两桌客人打样,随着夜幕降临,冯家干饭铺里热闹起来。

晚上来的顾客,大多都会点上一两盘的小炒。

虽说爆三样和爆炒三样冯正明确实做得好,但价格上还是不低,并不是所有顾客都会舍得点。

倒是其他一些菜,点的客人要更多一些。

所以整体上而言,冯正明晚上倒也不算有多忙碌。

利用一些空闲时间,冯正明会指点指点沈荣森和陈安邦的刀工。

张宏伟也会凑到旁边去听一听。

“刀工这东西,差不多就是要多练,像是一开始切荤菜可能会有些难,所以还是先从切土豆开始练,先不要直接去切丝,先要把姿势和下刀的手法都练稳了,从切块开始,练习能够在切土豆的时候直上直下。”

这些刀工基础,冯正明教给陈安邦和张宏伟。

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