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第523章(第1页)

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还是很苦,但似乎没有第一口苦果饼刚入口时那么令人反感、那么直冲天灵盖的苦了。

苦涩转变成了隐约的清香,让潘梦影想到四个似乎并不相干的字——雨过天晴。

但潘梦影还是将信将疑地问道:“不是我说,这饼第一下入口,的确是很多人都无法接受的味道吧。

既然是美食推介会,肯定要尽可能吸引人们去尝试、去吃掉更多的食物。

可这第一口就把人吓退了,你还怎么推荐?我是看在和你是同学的份上,才那么有耐心听你说的。

换成推介会上的陌生人,他还以为你在逗他们,特地拿着苦不拉叽的东西放在他们面前糊弄人的。”

林鹰似乎早就预料到了这样的问题,他胸有成竹地表示:“你说的问题,我在彩云省纳玛族聚居村就思考过了。

我尝试把苦果饼和不同的食物饮料进行搭配。

你有没有觉得,苦果饼的口感和咖啡有些相似吗?我说的是那种没加糖的咖啡,刚入口的时候苦涩无比,但咖啡豆有种回甘的味觉层次感……”

潘梦影无奈地摇摇头。

她没喝过咖啡。

小时候是因为要练体操,保持平衡,而咖啡因作为一种能让中枢神经更加兴奋的化学物质,自然是在她的饮食禁忌列表上的。

见潘梦影没有完全理解自己的点,林鹰也不恼怒,继续分析道:“把这苦果饼研磨成粉末,制作成苦果咖啡,或者把这饼融入摩卡和卡布奇诺这种带有奶香的咖啡饮品中,能让咖啡多一层草本清香的韵味。

想象一下,苦果和咖啡豆的回甘力量同时在嘴里炸裂开,那种舒爽感,简直难以想象!”

除了咖啡馆,林鹰还计划把苦果饼带进奶茶店、甜品店:“一口甜甜的奶茶,一口苦而回甘的饼子。

甜和苦相辅相成,不就像人生一样吗?”

他还有个点子,因为在山里条件所限,没来得及亲自实验:“我在想把苦果饼做成碎屑,洒在巧克力蛋糕或者香草冰淇淋上,中和这些甜品的甜腻感,丰富口感层次。

苦果慕斯、苦果马卡龙,土洋结合,想想都掉口水……”

林鹰说起自己感兴趣的话题,简直滔滔不绝。

潘梦影都给听愣了,没想到这苦涩的饼子还真能给他说出花来。

“所以,你们的美食推介会也会配上咖啡、奶茶、巧克力蛋糕和冰淇淋,让大伙儿搭配着感受这苦果饼的魅力吗?”

潘梦影问道。

“没错,而且除了苦果饼,还有我此行发掘的更多你们听都没听过的少数民族特色美食,会在推介会上出现哟。

8月30号,开学报到前一天,就在市中心的蓝天会展中心举办!

你是我同学,我是工作人员,有好多张外卡,想去的话跟我说一声,我直接给你带进去,不要付门票的。

对了,有了这外卡,在摊位上买东西还能打七到九折不等哦!”

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