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没有任何多余的调料，没有味精，没有鸡精，只在顶端洒了几粒葱花。
热气腾腾，香气四溢。
“好了，端出去吧。”
这碗面看起来平平无奇，仿佛随便哪个家庭主妇都能做出来，但只有内行人才知道，这其中藏着多少门道。
红烧肉谁都会做，为什么有的肥而不腻，有的却腥臊难下？
辣椒炒肉家家都吃，为什么大厨炒出来的就是比家里做的多一股镬气？
这就是功夫。
火候的把控，水油的比例，下料的时机，甚至是揉面时的力道和手温，每一个微小的细节，最终都汇聚成了这一碗面的味道。
童璃看着这碗面，嘴角微微上扬。
这不仅仅是一碗面，这是她对一位百岁老人的敬意，也是她作为一个厨师的诚意。
“上菜。”
童璃轻轻按响了出餐铃。
外间，各式点心如流水般已上齐。
“这是各位的餐点，请慢用。”
蒸笼盖一揭，热气裹着面香肉香扑面而来，张明哲眼疾手快，先给老爷子碟子里夹了一只白胖可爱的小笼包。
“爷爷，这包子很软和，您尝尝。”
医生叮嘱过饮食清淡，但小笼包不在受限之列，老爷子日常只要不吃大油大荤，面点反而容易消化。
张老腿脚不便，听力也有些退化，但牙口还不错，他笑着点了点头，用筷子颤巍巍地夹起包子，送入口中，轻轻一咬。
薄皮破裂，鲜甜的汤汁瞬间在口腔中迸发。
老爷子的眼睛猛地亮了。
人老了，味蕾萎缩，吃什么都像是在嚼蜡，如同鸡肋。
可这包子不一样。
面皮松软中又带着恰到好处的韧劲，肉馅更是鲜美得不像话，直接唤醒了他迟钝的味觉神经。
那种鲜活的滋味，直冲天灵盖。
尝到美味，老爷子没顾上说话，只是认真的吃着，喉结滚动，一脸满足。
张明哲见状，心里的大石头落了地，转头看向母亲。
“妈，您也尝尝？”
张母却是一脸坚定，甚至还把头扭向一边，摆了摆手，“我不吃，全是碳水和油脂，你们吃吧。”
旁边张父早就按捺不住，夹了一只送进嘴里，只嚼了两口就忍不住竖起大拇指。
“呜……好吃！
这味道绝了！”
见母亲态度坚决，张明哲也不再劝，自己夹起一个塞进嘴里，然后也愣住了。
浓郁的肉香混合q弹的面皮，鲜而不腻，回味悠长。
他甚至有点后悔，前几天光顾着吃面条，竟然错过了这么绝顶的点心，也难怪当时周围那些食客看他的眼神各种奇奇怪怪了。
随着千层肉饼、榴莲酥陆续上桌，桌上的香气简直呈几何倍数增长，尤其是那道泡泡油糕端上来的时候。
那糕点足有成人手掌般大小，色泽金黄，表皮蓬松如轻鼓，一看就知酥脆掉渣。
“妈，你要不尝尝这个，就吃一个的话，没什么问题的。”
张母对着包子面条，意志力还算坚决，但她其实最爱的就是油炸类食品，一看到这诱人的泡泡油糕，闻着那香甜的味道，原本就不太坚固的意志力顿时摇摇欲坠。
“就……尝一口。”
第254章糖不甩
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