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先是将红糖过筛,与软化的黄油充分混合,接着分三次倒入蛋液,用打蛋器搅至质地顺滑,随后添上清甜的蜂蜜。
把面粉、姜粉、小苏打混合均匀,再次过筛后倒入盆中,改用刮刀以切拌的手法揉成面团。
最后在面团上下铺好保鲜膜,用擀面杖擀成厚薄均匀的面片,送入冰箱冷冻静置一小时。
詹佳佳的厨艺不怎么样,在家时杜华芳就没怎么让她进厨房,即便是简单的加入配好的材料,仍是显得有些笨手笨脚。
沈姝看不下去来到她这边帮忙,二人的手指总是不经意触碰,带来细微电流。
到后面,沈姝干脆贴着詹佳佳操作。
沈姝比詹佳佳矮了小半个头,温热的呼吸尽数散在脖间,詹佳佳觉得自己起鸡皮疙瘩了。
面团放入冰箱后,两人下意识地稍稍错开身子,詹佳佳只觉得再不分开,她的脸要变成西红柿了,沈姝倒是面色不显,只是耳朵悄悄染上一丝红晕。
出去循环一下空气,感觉面色没那么燥,才有一搭没一搭的聊起来。
詹佳佳感慨和沈姝在一起的时间真的过的很快,明明只是聊聊天,随意逛逛,一小时的时间便悄然溜走,二人重新回到那家手工店制作。
取出冻好的面团,擀至零点五厘米厚,再拿起造型模具,一下下按压出可爱的姜饼人轮廓,放入烤箱,等待期间到处都是饼干香甜的味道。
詹佳佳想,等到以后每年圣诞,闻到饼干的香味,她都会想起沈姝了。
“我可以给你的饼干装饰吗?”
等待时,詹佳佳问。
她想更多的参与到沈姝之中,哪怕只是姜饼人。
“为什么不可以?”
沈姝回以反问。
待烤好的姜饼人彻底放凉,两人便拿起色彩鲜亮的糖霜开始装饰。
一个个可爱的姜饼人被做出,笑容洋溢,就和詹佳佳此刻的心情一样。
回去途中,两人手中各拿了一袋姜饼人。
“好多啊。”
詹佳佳说。
是啊,她们做得有的多。
“这边空气偏潮湿,姜饼人大概只能存放两三天,吃不完的话,分给舍友一些吧。”
沈姝想起榕城常年湿润的气候,认真建议。
“嗯。”
詹佳佳乖乖应了声,心里想的却是不想给,不想分享,都是她的,只能是她的,不仅要吃完,还要将包装好好保存着。
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