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鸡蛋蛋白要打发，黄油隔水融化后也要打发，还要将花生炒香，人多了徐北反而插着袖子站在一边指挥起众人来，几人尤其是夏杉兴致高得很，也就忽略了徐北只动嘴少动手的情况。
“搅啊，快用力搅啊，不要停，也不要换方向，一直这么搅下去！”
徐北的声音很哄亮。
“加糖，快加糖，啊，麦芽糖买回来了？那再加麦芽糖进去。
甭管我说得对不对，先照我说的去做，不行咱从头再试。”
财大气粗的徐北吼道。
“啊！
徐大哥，快要满出来了怎么办？”
在打发蛋白的夏杉见盆里的发起来的泡沫快要溢出来，跳脚怪叫道。
徐北不客气地拍了他一记：“叫什么叫，不会漏出来的，去，将这几样都搅合在一起，注意搅匀了啊。”
这么个武力高手不用就太可惜了，力气小的胡妈妈也就帮着炒花生了，笑眯着眼看几个汉子闹哄哄的。
炒得滚烫的花生一倒进去，厨房里顿时飘出浓浓的奶香味，只闻着就很诱人了。
去买来的铁盘清洗过又用火将表面的水分烘干，上面刷上了一层猪油，以防待会儿锅里的一堆倒进去后会粘在铁盘上。
“得压一压，给压实了压平整了，对了，用擀面杖。
胡妈妈，快，把擀面杖上也抹上层油。”
这事胡妈妈比几个老少爷们做得仔细，因而由胡妈妈接手了，将堆在铁盘里堆成一个尖尖的混合物摊平，铺满整个盘子，然后一边滚动一边压实。
夏杉探过头：“这就成了？徐大哥，什么时候能吃啊。”
香得他口水快滴下来了。
“等放凉了切成快才行，现在先等着吧。”
好不容易等到做成的牛轧花生糖放凉了，胡妈妈在徐北指挥下将整板糖切成一小块一小块的，几人迫不及待地捏了块送进嘴巴里，嚼了嚼，花生的香味和浓郁的奶香混合在一起，的确非常美味，虽说老邱几个年纪不小了，平时极少会碰糖果之类的零食，可现在几人都一致点头，说味道不错。
徐北又捏了块吃起来，边嚼边说：“这叫牛轧花生糖，外面没见识过吧，如果做好了放咱铺子里卖，应该很能吸引一批客人上门的吧，对了，最好就在铺子后面当场做，到时奶香味一飘出来，准保大人小孩都会被吸引过来。”
胡妈妈也在徐北的要求下尝了一块，在徐北说后立即点头附和：“大少爷，大人先不说，孩子肯定会喜欢上的，只要吃过一次，以后肯定能成为铺子里的回头客。”
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