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过来两个小时之后，自己又过去看了看发酵的麦芽糖浆，一掀开布都看到那些渣已经浮起来了，高高的一团隆起来，看样子是发酵的差不多了，用勺子按压了下，低压的麦芽糖水都有很多了，闻着很是清甜的口感，沾了一点水尝了下，果真是很清甜呢。
“这麦芽糖是发酵好了，都可以马上熬煮了。”
“沈姐姐，要熬煮什么呀？”
在一旁正算着工钱的巧梅听到了自己的喃喃自语，好奇的问出口，自己刚才算得很入迷，倒是没有听到沈姐姐在说什么呢。
“没啥，就是这个发酵的麦芽糖浆好了，待会要去熬糖了，你工钱算到哪里了呀？”
把布盖了回去，自己转身过来看下巧梅算得怎么样了，巧梅写的阿拉伯数字还是有些不熟练，但算得金额是没有做的，多加练习了，以后就能写得很好了。
“还有几个村里人没有算好，还需要一会时间呢。”
巧梅有些不好意思的低了低头，自己写的字有些歪歪扭扭的，和沈姐姐写得娟秀字迹相比就差的很多了，有些字迹还写错了，毛笔画了过去，纸面就更加难看了。
“没事，慢慢算，算数是没有问题的，以后你写字多了就会写得越来越好了。”
自己又不是苛刻的东家，巧梅才刚转过来做财务小姐姐，刚开始做的不好，自己当然会教导她的，何况巧梅之前都没有学过算账，现在能算多工资就已经不错了，自己也不能多要求什么，新人总要有个新人包容期的嘛。
“好的，沈姐姐，我以后会多多练习的。”
“好。”
说罢就把纸张给回到她了，等她算好了之后，就再让巧梅登记到账簿里面就好了，现在账簿是徐婶登记着，自己每天晚上就在核对，让巧梅过去登记，也能和她娘亲学一下呢。
看完了巧梅算的工钱之后吗，自己就找秀霞过来帮忙抬这麦芽糖浆去厨房里面，自己想了想，还是叫上秀霞过来学习，反正麦芽糖浆都已经发酵好了，最重要的步骤已经做好了，那熬糖浆只要控制好温度，就再也没有什么问题了。
何况，这学麦芽糖的，自己做出来之后也是要教一些信得过的人来帮忙的，秀霞就很不错了，而且自己也是很相信林姐他们家的。
“秀霞，你过来一下，和我把堂屋那里的东西抬一下去厨房里头。”
“好的，沈姐姐！”
听到沈姐姐叫自己帮忙，就立即放下手中的柿子饼了，抬一下东西耽误不了什么事情，就马上过来了。
秀霞就和巧梅年纪差不多，但性子上却沉稳一些，而此时自己叫她帮忙了，反而露出一些可爱的小表情了，一脸开心的跑了过来。
“就是这个，要糖去厨房那里。”
“沈姐姐，这桶水好香甜呀！
跟柿子饼不一样！”
“是不是很清甜，这个是我新做的东西。”
“难道是新产品吗？做得是什么呀！”
这就难道是今天沈姐姐说的新产品吗？早上的时候在听到里正和沈姐姐丈夫去量地皮时，大家都很是好奇，沈姐姐就出来说是要准备起作坊了，也许会有新产品出来，到时候自己和爹爹、娘亲、婶婶他们冬天都还能过来上工呢。
“对呀，先搬去厨房里头，把这些发酵了的水过滤出来。”
“好！”
这一桶发酵的麦芽糖浆水都不少呢，都有一桶麦芽糖浆水了，这重量也是不轻的，但自己和秀霞两人抬过去还是可以的。
“秀霞，你帮我把一个木桶清洗干净，我回去拿块干净的布过来过滤这些麦芽糖浆。”
“好的。”
话刚落下，秀霞就已经利落的拿起家里装水用的桶清洗干净了，自己也会里间里面剪下两片干净的白布下来。
这麦芽糖浆里大块大块的发酵物里面水分都不少的，挤压挤压都有不少麦芽糖水了，而且最重要的是，这浆水里面还有不少残渣呢，过滤量遍，熬煮的麦芽糖质量会更好一些，不会有太多杂质了。
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