天才一秒记住【狂风中文网】地址:https://www.kfzw.net
到家之后,进了卧房,点燃两盏油灯,把包袱里的丝线和珠子拿出来一瞧。
明亮的烛火之下,手中的丝线泛着莹莹光亮,一看就知是上等好货。
相比之下,以前从杨云娘铺子里拿回来的丝线,显见得逊色了一大截子。
不仅是丝线,那些搭配的各色珠子质量也皆是上乘,品种也更齐全。
人都说好马靠好鞍,对于打络子的人来说,也是一样的道理。
有了这些上好的丝线和珠子,打出来的络子也能更加精巧别致。
光是拿在手里的手感,看在眼里的观感,好劣不同的丝线呈现出来的效果就是不一样的。
香云把这包丝线看了又看、摸了又摸,心里实在欢喜,过了好一会才洗漱上床歇息。
次日起来,吃了早饭后,惦记着想要再去买点毛笋,就挎着两个篮子出门了。
到了绿柳巷大柳树下,先还了昨儿借了大娘的篮子,又挑了好些毛笋,见卖鱼的老丈也在,就买了两条活鱼。
归了家,先把鱼养在桶里,又发了些面,等中午做饼吃。
忙完后,香云就端了小杌子坐在堂屋前,快晌午的太阳有些刺眼,阳光晒在身上都觉微微发热。
挑了些嫩笋出来留着吃新鲜的,这样的好毛笋下市以后想要再吃就得等明年了。
剩下一堆笋子,香云打算趁着这两天不做买卖,正好都拾掇出来。
一部分晒了做笋干,再做些酸笋、油封笋,最后熬些笋油。
有了这几样,就算笋子下市了,以后馋笋子吃的时候依旧可以享受到美味。
把所有笋子削掉底部老根,剥去笋叶,只留里头的微黄笋肉。
用刀将笋劈出长条状,放在水里浸泡。
大灶里加水烧开后放入笋条,略加点盐,煮上一会,捞出后放在大笸箩里沥干水分。
院子里铺上芦席,趁着大太阳,把煮好的笋一一铺在席上。
只要天气好,风吹太阳晒的,晒上几天,笋干也就成了。
这样晒好的笋干,一直保存到寒冷的冬日都能吃,倒些温水浸泡,又嫩又脆,不管是炒还是炖,滋味儿都是极好的。
很快便到了中午,从坛子里掏些雪里蕻出来,再拣一颗大的嫩笋子切丁,生火炖一锅鱼肉雪里蕻笋丁。
小炉子上鱼锅里“咕噜、咕噜”
汤汁翻滚着,不停往外散发出诱人的鲜香气息。
趁着炖鱼的功夫,香云就去揉面,另外起了一口锅,现烙了几张热腾腾的白面饼。
鱼虽没炖好,可香云对刚出锅的白面饼馋得不行,拿在手里大大来上一口。
表皮酥脆,内里软嫩,还带着一点点麦子独有的清甜,着实好吃。
一口接着一口,很快一张饼就下了肚,端起手边的茶碗,水温温的,仰头便是一饮而尽。
待鱼炖好后,就着鱼锅,先吃鱼肉,又鲜又嫩还带点辛辣,笋丁吸收了雪里蕻和鱼肉的香气,更加入味脆爽了。
炖鱼的汤汁咸鲜十足,白面饼往汤里一蘸,不用吃菜,空口就能吃上几张饼。
直到吃得腹中饱饱的,额头都已经出汗,香云才舍得罢手。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!