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不时有经过的人都会忍不住问道：“不知卖得什么，竟是这般香！”
“卤的猪大肠，只是还没到火候，还得再等上一会！”
“我说这般香呢，竟是卤的这个，闻着这味儿真的是好，待会我再来瞧瞧吧！”
“好！
到时我舀出些给大家伙尝尝味，若觉得好吃就买。”
其他经过的人听到这话，都忍不住停下了脚步。
“那敢情好，待会必得来尝尝呢，真真香煞人也！”
香云听罢，笑着欣然应下，对自己的手艺，她还是有些信心的。
她卤的猪大肠，过年的时候周文晏还特地提了一嘴，说格外想念那个味道，想着什么时候能再吃上一回呢。
想到这儿，香云便留了心，待会定要提前盛出一碗来，回家的时候正好送到周家。
裹紧身上的衣裳，她继续坐在炉子前静静等候，可手里却没闲着，依旧是在打着络子。
等手里这条络子快收尾时，这锅卤大肠也到了出锅的时候，这期间不时都有人闻着味寻来。
是以，香云起来活动活动筋骨后，就开始吆喝上了。
“现卤的猪大肠，来看看喽，先尝后买，还有喷香的卤鸡子哦……”
身边摆摊子的，见她吆喝上了，也跟着你一声我一声地齐齐吆喝了起来。
叫卖声此起彼伏的，惹得岸边船上的人也频频朝这边张望。
不一会儿，香云这摊子上就围了不少人来了，她也趁势打开了锅盖。
顷刻之间，一股热腾腾的浓香喷涌而出，直钻鼻腔。
大家凑在锅前，只见浓油赤酱的卤大肠层层叠叠的泛着油光，卤鸡子躺在汤汁中更是圆滚滚的，都忍不住偷偷往下咽了咽口水。
香云麻溜夹起一段大肠，沥掉多余的卤汁，切出小块来码在粗瓷碟中递给大家。
卤大肠刚入口软糯弹牙，卤香顺着舌尖缓缓漫开，油脂香混着香料味恰到好处，一点腥气都没有，十分入味。
围着的食客尝了后纷纷点头夸赞，议论声、赞叹声混合着锅里飘出来的香气，一时之间，热闹的不行。
“姑娘，味道真是不错，我来一碗，卤鸡子我也来两个。”
“这碗能先带回去吗，若是行的话，我也要一碗卤大肠。”
“可以的，您明天记得送来就行。”
“那我也要一碗，可以舀点卤子吗？”
……
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