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许老太也不想多介绍，客人们饿够呛要吃饭，咱在旁边嘚嘚容易烦人。
可是她必须要告诉，一桌酒席的十一两六贵在了哪里。
别出门说，我们去二道河吃顿鱼，花了十两以上，人家说，什么？花那么多。
「诸位贵客应该有眼力。
首先这里有几样是我家的独家菜，确实是外面没有卖的，谁花百两买我许家菜谱，买其中一个做法，我也不可能往外卖的那种，诸位尝尝，不知合不合胃口。
另外，我得给大家介绍介绍各桌锅里的鱼。
咱不能买个药不知道哪疼，花钱存货，车不知道往哪里停。
吃个鱼不知道叫啥名。
」
章掌柜最喜欢的是座位不是椅子，而是热乎乎的火炕，还不用盘腿坐着，闻言非常欢迎道：「婶子，你必须给介绍介绍，我们回去也有说的。
」
「我们这里，三花五罗十八子七十二杂，这是指鱼的种类共有九十八种，且越排在前面越贵。
像旁边这桌锅里炖的就是三花里的鳌花。
章掌柜你们这桌炖的是细鳞鱼。
特意问过我们这里的秀才公，这在上个朝代，那是贡鱼。
以呼玛河为极品。
十斤的得长三十年，忒少见。
它还出江面就死，脾气极大。
」
许老太心想：在现代叫牢底坐穿鱼，国家二级保护动物。
「章掌柜身后那桌炖的胖头鱼。
《本草纲目》都有些，胖头鱼之美在于头，说头里有好东西，经常吃可以提高记忆，这个鱼也要五六年才能长到八斤左右、
再就是鲟鱼，虎皮嘎牙子，哲罗鱼，有水中东北虎之称，在江里面称王称霸，谁的事，它都敢管，五罗之一，非常有名。
」
在现代吃了也要判无期。
章掌柜他们听完，面面相觑，看来稍后要互相换桌吃，尝尝味。
许老太又告知道：
「说实话，有的鱼，我们村这个江域没有，这是我几个儿子出去进货或是取货，真的是赶着牛车走遍六镇。
沿着六镇的江河，还要途径荒沟岭、八道岗、四马架，黑嘴子，拉拉屯，三棵树，数十个村落。
见到老乡手里有好鱼就高价收回来，每一条，我敢拍着良心说，都花了好几两银钱。
而且现在六镇包括县里的鱼贩子也知晓，非常贵的鱼就送我家来，所以我们里正说的那句，目下好鱼我家这里凑齐了，想买鱼带回去就在我家买，一点儿没夸大。
」
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