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累得要死，但方沅劝不住方爷爷和方奶奶，只能喊他们少种一点。
今年还没到丰收的时候，方沅从储藏间里拖出来一袋去年的豆子，往桶里倒了大半桶，倒温水浸泡一个晚上。
浸泡过的黄豆个个涨大了不少，种皮脱落，颜色从黄色变成了浅黄色。
泡过的黄豆要磨成浆，先做成豆浆才能做豆腐脑。
赵怀砚和何晨帮着一起磨浆，用石磨折腾了一上午才磨完所有豆子。
方沅将装了浆的桶提到厨房，“你俩谁来烧火？”
“我来我来！”
何晨双手举起，蹲到灶前，快速往灶里添柴。
方沅笑了笑，将锅洗干净，把用豆子磨的浆倒进锅里，又往锅里舀了几瓢清水，用筷子快速搅动。
搅拌挺费手的，要一直搅，他搅着搅着速度便开始慢下来。
“我来搅吧。”
赵怀砚接过筷子，学着方沅刚刚的样子开始搅动。
方沅坐到凳子上，看着两人干活，“何晨，开始冒气泡了，火别烧那么猛，小火再煮五分钟。”
“我去拿个大桶还有过滤袋，搅拌不能停，不然会粘锅。”
他嘱咐完，出了厨房。
几分钟后，方沅搬来一个红色大桶，他把过滤袋摊在大桶里摊开，对赵怀砚道：“把锅里的豆浆舀进来。”
“好。”
赵怀砚用水瓢将烧开了的豆浆一瓢又一瓢地舀进过滤袋中。
等锅里舀干了之后，方沅收紧过滤袋，半提起来悬在大桶的上方。
提起来的瞬间，冒着热气豆浆哗哗地从过滤袋中溢出来流进大桶里。
热气腾腾，装着热豆浆的过滤袋有些烫手，方沅不动声色地动了动手指。
“松手，我来拿。”
赵怀砚的手握在了他的手下面。
方沅眉头一紧，“你别用手碰，很烫的。”
“是有点烫，你快松手让我往上握一点。”
赵怀砚说。
方沅怕他真的被烫到，只好松开手，“下次别这么干了，真的会烫到的。”
猝不及防又被塞了一嘴狗粮的何晨，“……”
“好了，把过滤袋放这吧。”
看豆浆流得差不多了，方沅拿过来一个干净的盆子。
方沅舀了一大盆豆浆出来，喊爷爷奶奶们来喝，剩下的豆浆里面分次缓慢加入胆水。
不到十分钟，桶里面的豆浆便凝结成块了，方沅轻轻搅动了几下，“可以吃豆腐脑了！”
“我来了，我来……嗝。”
何晨端着碗兴冲冲地跑过来，还打了个饱嗝，“哈哈哈……刚刚豆浆喝得有点多。”
“那你还能吃得下吗？”
方沅往他碗里倒豆腐脑的手抖了抖，一大块豆腐脑抖回了水瓢里。
何晨连忙抓住他的手腕，“别抖啊！
我能的，放心吧。”
方沅笑了笑，给何晨舀了满满一碗，“不够等会再来舀。”
赵怀砚拿着几个碗朝他走来，嘴唇抿得紧紧的，“还要弄多久？”
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