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“那些贫民家中可以做豆腐来卖！”
阳崽跑到田秋面前去，十分兴奋，“平洲家家户户都种豆，而且靠海，我记得还有晒盐场，用卤水点豆腐的话很轻松。”
田秋温和地听阳崽说完，而后问道，“晒盐场在小海县，并且是官府把守，小安县的贫民既没有人脉，有无足够多的钱财，如何获得卤水呢？”
阳崽呆了下，她小声问，“那这里有石膏吗？”
“那是什么？”
“一种白白的石头。”
阳崽想了想，她脑袋里冒出一个头发卷卷的的石膏像。
“可以用来做白白的雕像，就是那种只有脑袋，头发卷卷的。”
她用手比划着，“也可以是全身，但是不穿衣服，或者围着布，布也是石膏做的。”
田秋：“世界上没有这种雕像。”
阳崽坚定点头，“有的，只是你没见过。”
两人大眼瞪小眼，面面相觑了半天，田秋败下阵来，承认自己没有见过这等奇怪的雕像。
她又仔细问了关于石膏的特征，终于在阳崽多如牛毛的描述中抓到一句“味辛，微寒”
。
她叹了口气，不知怎么觉得有点心累，“阳崽，那叫寒石，《氾胜之书》中记载的“寒石渍豆”
就是用寒石点豆腐。
至于你说的让贫民做豆腐去卖，根本无法实现。”
“为何？”
阳崽不能理解。
一斤豆至少可以出两到三斤豆腐，又好吃，卖得也不错，她在市肆看见卖豆腐的店家总是很快卖完，为何无法实现呢？
“因为赤贫之家往往没有足够的余粮，他们的田地仅够糊口，如果卖豆腐需要买豆子，但如今粮价波动极大，即使是低价时，他们也没有那么多钱财用来囤粮买豆。”
“除了这个，石磨、滤浆需要的麻布、煮浆用的陶釜和锅具，这些贫民都没有。
还有煮浆需要大量的柴薪，大凌朝的山林大多为豪强所有，贫民无故砍伐兴许会面临罚金。”
阳崽已经完全低落下来，这法子也不行吗？
但田秋还没说完，她看着面前的幼童，继续道，“况且豆腐极易变质，若遇到雨天或者制作失败，贫民就要血本无归。
即使他们运气一直不错，做好豆腐每日到城镇售卖，也需缴纳“市租”
。”
“阳崽，大多贫民需要优先解决活下来的问题，然后才能谈货殖或者鬻卖。”
阳崽听完很是伤心，一时找不到反驳理由，只好郁闷离去，又去找灵灵下棋。
“唉”
她长叹了一口气，“灵灵，你说要怎么解决贫民活下来的问题呢？”
“不知道，但是他们只要有更多的粮食或者有更多可以吃的粮食就可以了吧。”
灵灵坐直着身体摇头。
“不过我下棋快要赢了哦。”
阳崽一凝，突然又想到了。
对呀，只要能让贫民产量增加，或者让“做豆腐”
拥有更多的利润，不就行了吗？
她正欲冷静想想该怎么做，就听到灵灵最后一句话。
阳崽目光转向棋盘，飞快把灵灵调换的棋子回归原味，控诉道，“灵灵！
你不能像郑医师一样总是悔棋和耍赖！”
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