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。
这里的“柘”
即蔗，“柘浆”
是从甘蔗中取得的汁。
可见，当时还停留在榨取汁液的阶段。
汉朝时，中国开始用甘蔗汁制饴，但制作工艺非常落后。
在东汉张衡著的《七辨》中就有“沙饧（一作沙饴）”
[43]一词。
贞观二十一年（647），唐太宗派人去印度学习熬糖法并加以改进，其品质已超过了印度。
唐朝以后，中国的制糖技术更上一层楼。
后来中国人发明了红糖脱色技术，制造出了白糖，并将白糖制糖技术传回了印度。
2014年6月22日，中国与哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦联合申报的陆上丝绸之路的东段——“丝绸之路：长安——天山廊道的路网”
成功申报为世界文化遗产，成为首例跨国合作而成功申遗的项目。
而丝绸之路在唐朝异常繁荣，这不禁又使人回想起那曾经辉煌的岁月。
丝绸之路在唐朝繁荣局面的形成，和唐朝社会经济高度繁荣，尤其是和当时唐朝的统一强大以及统治者注意经营管理所分不开的。
笔者借用胡如雷先生的话来作为此讲的终结：“唐朝在发展经济、文化、密切民族关系和加强国际交往中，都取得了光彩夺目的成就，使中国历史上出现了第二次鼎盛局面；唐朝后期的历史为中国封建社会的巨大变革开了端倪。
唐代确实是一个不平凡的时代。”
[44]
[1]（清）张廷玉：《明史》卷324《真腊传》。
[2]（清）纳兰性德：《渌水亭杂识》卷1。
[3]今美国圣弗朗西斯科。
[4]（清）志刚：《初使泰西记》卷1。
[5][英]威尔斯：《世界简史》（修订本），卜仙元译，北京：新世界出版社，2016年版，第191页。
[6][英]李约瑟：《中国科学技术史（第一卷·导论）》，袁翰青、王冰、于佳译，上海：上海古籍出版社，1990年版，第127页。
[7][美]伊沛霞：《剑桥插图中国史》，赵世瑜、赵世玲、张宏艳译，济南：山东画报出版社，2001年版，第83～84页。
[8]张星烺编注，朱杰勤校订：《中西交通史料汇编》，北京：中华书局，2003年版，第769页。
[9]张星烺编注，朱杰勤校订：《中西交通史料汇编》，第769页。
[10]（唐）李林甫等：《唐六典》卷4《主客郎中·员外郎》。
[11]（北宋）王钦若编：《册府元龟》卷36《帝王部》。
[12]（后晋）刘昫：《旧唐书》卷23《礼仪志三》。
[13]（北宋）王溥：《唐会要》卷95《新罗》。
[14]（北宋）欧阳修：《新唐书》卷112《薛登传》。
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