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段婶看着踢过来的棉鞋也不甘心，把自己的鞋也扔向对面，打着三大娘。
李慧枚已经安全了，捂着头发，说道：
“我真是多余拉架，这给我揪的，生疼呀，头皮还要给我扯下来呢。”
李慧枚在一旁抱怨着，顺便把头发整理一下。
云溪见俩人分开，就走开了。
鸡块清水冲洗后，就可以炒制了，云溪把干的二荆条辣椒泡水后，直接剁碎，还有洋葱，大葱，姜片，切好备用。
起锅烧油，还是烧猪油，猪油炒的菜是最香的。
资本家的调和油进入市场以后，就开始大肆的炒作猪油，说猪油三高等。
猪油老祖宗都吃了几辈了，现在被资本炒的猪油就成了万恶之源。
炒制鸡肉的时候，来一勺四川的豆瓣酱，接着爆炒。
鸡块被红油裹满的时候，就可以加入生抽，老抽，花椒面，在加入糖，调味料炒制均匀，最后在来一勺水，直接让炖煮。
云溪已经把鸡做上了。
三大爷说道：
“云溪这做饭，就是香，咱们这边的人，周围几个村，人家说了，咱们秀水村有一个年轻的厨师，做饭那叫一个妙，吃过的人，都说顶呱呱。”
大家都说着云溪做饭好吃。
云溪这边，鸡胗，鸡心还有各种鸡杂都已经处理好了。
鸡杂过水，捞出来就是一顿爆炒。
干锅鸡杂已经炒好了，大盘鸡也好了。
人多力量大，大家已经准备好碗快，把米饭也盛好了，有的等吃馒头，蘸着汤。
盐焗鸡也上桌了，总共是俩桌。
三大娘跟段婶一人一桌，俩人分开坐。
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