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姜然：“先这么尝尝。”
厨子嘛，肯定得试，姜然第一次调馅儿，还有改进的地方。
孙康点点头，一人盛了两个，见姜然吃了，自己也就拿起筷子，送嘴里了一个。
他会擀馄饨皮，包得也好，这还是他拿手菜呢。
可吃姜然弄的馅儿，孙康就觉得自己以前白干了，他不解道：“这个为啥这香？”
姜然道：“应是放了皮蛋的缘故，这个做熟，味道就是好吃。”
还能做咸鸭蛋黄的，但是铺子没咸鸭蛋，其实也可以卖，有吃粥的，配个流油的咸鸭蛋，相得益彰。
孙康道：“这样吃就挺好吃，咱是放骨汤鸡汤里卖，还是弄点紫菜虾皮调个汤？紫菜虾皮汤配着也挺鲜的。”
他以前在的铺子就这么吃。
许玉莲也尝了一口，这口把皮蛋那块全咬进嘴里了，她跺跺脚，“皮蛋好香，小娘子，煮粥放皮蛋也好吃，这个也好吃。”
姜然道：“我想当小吃卖，按个收钱。”
肉馅的方子还得再改改，不能这么直接卖出去，不过大体上是没差的，放汤粉里就是汤的底位，肉末汤粉是酸辣口的，水煮肉片汤粉是红油香辣口的。
鸡汤米粉和鱼粉一个清汤，一个酸爽。
价钱姜然还没想好，她道：“玉莲，你拿出去给掌柜的他们尝尝。”
许玉莲端着一盘子馄饨出去，一人分了两个，在汴京，煮馄饨多是配着汤吃，这么直接端出去，就是让大家尝个新鲜。
李掌柜狐疑看看，“馄饨？这是小娘子说的新吃食？”
许玉莲道：“掌柜的，你就吃吧！”
李掌柜还没动筷子，杨丰年已经把两个吃完了，李掌柜笑了下，吸吸鼻子，夹了一个咬了一半，肉馅儿鲜嫩多汁，皮蛋流心，一股子霸道的香味。
馄饨皮做的也好，薄如纸，却不破，似是吸到嘴里的。
李掌柜眼睛亮了，“哎，这个！”
几人对着眼神，许玉莲使劲点头，“是把！
我也觉得好吃。”
卢娘子端着剩下的给刘成梁他们送去了，回来看几人都吃了，便笑着道：“小娘子做的东西，哪怕不尝我都知道是好吃的。”
饶是如此，入口还是觉得惊艳，馄饨她也会做，但就是比角子皮薄，带汤，这个馅儿又鲜又香。
她道：“里面有皮蛋，这个就咱们铺子有。”
李掌柜吃完两个，意犹未尽道：“价钱得定高点，等会儿我问问小娘子打算咋卖。”
许玉莲道：“小娘子说按个卖，当小吃往里加。”
李掌柜拍大腿道：“这主意好，别处做不出来这味道，物以稀为贵，价钱高点无妨。
爱吃的吃，不爱吃的可以不加。
你们看看鸡汤米粉里可以加，水煮肉片汤粉里也能放，放拌粉里应该也好吃，你们说这往山芋泥里一滚，得多香啊。”
李掌柜摸摸肚子，“给我说饿了。”
许玉莲一笑，“小娘子也这么说呢，你们可想到一块儿去了，定价得问小娘子去，我们管做，定好价钱卖就是你们的事了，我先回去了。”
李掌柜跟着去厨房，“我问问去。”
这会儿还没做生意，李掌柜一手撑在传菜台上，脑袋探到里面，“小娘子，这打算啥时候卖呀？”
姜然说道：“等两日吧，我看肉馅儿有点淡。”
而且得先卖给潘楼，铺子才能上，不然直接少赚二十两银子。
就像皮蛋茄子拌粉，虽然没卖方子，可吃过知道用什么做的，慢慢琢磨也能琢磨出来。
这馄饨不难，若铺子先做，人家知道就是肉馅儿加皮蛋，也能做出来吃了。
李掌柜心思一动，“成，也不急，那这个先不说了。”
宁掌柜还让他催姜然做菜琢磨方子，这终于做出来了，得先可着那边。
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