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两人还在说话,熟人脸色一变,“你这说得忒邪乎,哪儿能涨这么多。”
男人道:“涨价还是次要的,味道好客人进铺子吃得舒心,涨就涨了也无妨,毕竟铺面跟摊子不一样,就怕涨得多,味道还变差了!
份量少,味道差,啧!”
本来俩人还怕姜然听见,说得很小声,后面越说声音越大。
姜然擦擦汗,这听起来很有经验了,估计是以前吃过。
“我和你说有那摆摊味道挺好,结果开了铺子,跟原来根本不一样,还觉得自己高人一等了,没多久就黄了。”
他说完,跟他熟识的人脸色一变,“你说得也有点道理。”
这两句不轻不重的落入姜然耳中,摊子就这么大,除非像刚才素鱼一样贴着耳朵说听不见,再说,这俩人越说越起劲,她只能装听不见。
姜然没急着解释,也没许诺不会涨价。
毕竟那人说得没错,摆摊时就一俩车,一个锅,弄点锅碗瓢盆、筷子勺子……就能支个摊子了。
小本生意,本钱没几贯,卖出去的东西自然便宜,开铺子一个月租金就几贯,更要买油灯、请工人,本钱就自然而然就上来了。
不过就算涨价,几样粉姜然也就打算涨个一两文,多了肯定不成,就没人来吃了。
但是偶尔会有套餐,价钱便宜,跟从前的价钱还是差不多的。
这几样先把浇头做好的粉走的是薄利多销的路子,而像猪耳朵、酸辣鸡杂拌粉要现做,就要卖得贵一点儿了。
毕竟现炒,小锅独一份,自然要贵一点的。
很快,姜然又听那个熟人说道:“林兄也别操心太多,只要涨价不太狠,还是能去吃的。
没准儿开了铺子之后好吃、不贵、吃得还舒服呢!
而且能吃到新的拌粉汤粉。
不过现在种类也不少,昨晚的鸡汤米粉就可好吃了,我还以为这种清淡口的不好吃呢,结果吃到嘴里鲜极了,这米粉滑溜溜的,滋味极好。
就是可惜了,早上没有。”
刘成梁在一旁听着客人说话,胆战心惊的,也不敢搭话。
不过客人也就一说,毕竟开不开铺子是姜然的事。
吃完粉,抹嘴走了。
一个盼着开铺子,尝尝猪耳朵拌粉,另一个不抱希望,想着多来这吃几次,说不准以后就没有了。
等早上生意快忙完,刘轩过来了,点了碗粉吃,边吃边等,一会儿送姜然回家。
刘成梁拍拍胸口,说道:“我这两天也透露透露,省得客人一时之间接受不了。”
刘成梁没下过馆子,铺子里面啥样不知道。
三人要摆摊,只能有空的时候去看铺面,或是等姜然兄长得空了跑一跑。
赵大娘没租过宅子,这上头帮不上啥忙。
她把打铁锅的地方告诉了刘成梁,又道:“那我也说说。”
至于涨价,赵大娘还没想好。
反正在这儿每天也是要交掠地钱,如果租金不多,她就不涨价了。
她和姜然向来是一码归一码,她就直说了,“我和成梁用不着太大的铺面,单租间铺子不太合算……”
姜然是早有打算,“我也想过,就租个两三间屋大的铺子,里面能放二十来张桌子。
然后铺面前头两边窗户得修整修整,一边儿一个给你和刘大哥卖锅盔包子。
我占的地方大,租金肯定是我多出,你们觉得这样如何?”
赵大娘惊道:“那不就是相当于在人家铺子底下摆摊吗?”
姜然点了点头,“差不多是这意思。”
他们摆摊对面就是屋舍楼宇,大多是铺面,有的住人。
背面也有屋舍铺面,不远处是汴河,风景秀丽,在这儿也算得上河景房。
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