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回庄子一趟,来回就要两个时辰,倒不如趁着小娘子们去庄子时跟着回去。”
姜然夹了条小鱼,叹了口气,“再说了,她回去大伯母肯定跟她要钱。”
姜松点点头,当初姜杏是自己想去当丫鬟,并非林氏擅作主张把她送去。
如此,二人说的真真假假,不能全信。
姜然一口咬掉半条鱼,她笑笑道:“倒也好玩,我说我回庄子,问她一起不,她立刻就走了。”
姜松:“她是怕回去。”
姜然点点头,就算姜杏要回他也不回,林氏又不是不知道她住汴京。
一边吃饭一边说话,没一会儿,姜然面前的盘子就堆起了鱼骨头。
她还把鱼排夹出来吃了,这个煎过,再煮更好吃,“全吃完,鱼怎么还有这么多。”
姜松:“我一直在吃。”
本来他以为米饭做得多,不过在姜然吃两碗他也吃两碗后,剩的就不多了。
小黄鱼他没怎么吃,这个很脆很爽口,可以留姜然下午在家打零嘴。
他不爱吃这些。
姜松觉得酸汤鱼里面不仅鱼好吃,里面的酸菜豆腐味道也很足。
姜松:“家里可以腌些酸菜。”
家里又多开垦了几块菜地,种的就是芥菜。
姜然说道:“多腌点。”
她随口道:“我觉得这里面煮粉应该也好吃。”
第50章
姜然说完自己都愣了愣,怎么做什么吃食都想把粉煮进去,卖粉卖魔怔了吗?
不过这主意的确不错。
她以前大学时,二楼食堂就有一家卖五谷渔粉的小店。
少肉多菜,一碗粉软嫩细滑,好几种颜色。
姜然最喜欢的是金汤渔粉,酸菜鱼的口味,不过那种五谷粉条是怎么做出来的姜然就不知了,比米粉细软,颜色又多。
后来就不吃了,毕业了赚钱了,就吃酸菜鱼了。
她现在卖粉,的确可以试试,不成可直接用米粉代替。
这个也是酸辣口的,但姜然觉得,哪怕肉沫汤粉也用酸菜做,跟酸汤鱼粉的口味口感还是不一样的。
鱼汤煮出来更鲜,到时配菜就可以放豆腐、豆皮丝,应该很不错。
菜最好全叶子菜,她记得以前吃的渔粉放了生菜。
她现在老顾客多,出新的接受程度也大,来吃的人肯定不少。
当然也不能完全取代肉末汤粉,姜然也喜欢那个的酸辣口感,现在偏向酸辣粉的味道。
姜松听完也点了点头,“这个里面是鱼汤,汤也能喝,做汤粉合适。
就是现在酸菜不好买,不好定价。”
姜然觉得兄长说得不错,这个和皮蛋茄子拌粉一样,有主意却没东西可做,二十一斤的芥菜太贵了。
就好似明知道眼前是金山银山,自己却不能挖。
姜然不禁问:“哥,咱们家芥菜何时能熟呀?”
姜松道:“端午回家我看就有了,应该是上个月种的,现在天气暖和月底就能熟。
不过如果往外卖,家里种的恐怕不够,得再去收一点,到时去附近庄子看看。”
今儿都十九了,那也快了。
姜然决定月底回去一趟,这月休三天。
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