狂风中文网

第236章 收获分配家家满意(第1页)

天才一秒记住【狂风中文网】地址:https://www.kfzw.net

五头野猪拖回合作社,整个营地都沸腾了。

第二天一早,消息就像长了翅膀一样传遍了张家屯和周边的几个屯子。

人们纷纷涌到合作社的院子里,看那些堆成小山的野猪肉,啧啧称奇,眼睛里满是羡慕。

“我的老天爷!

五头野猪!

这是咋打的?”

“张炮手就是张炮手,出手就不一般!”

“这下合作社可发了,这得卖多少钱啊!”

张学峰站在院子里,看着那些围观的人群,心里却异常平静。

他知道,这只是开始。

真正的收获,还在后面。

处理野猪是个大工程。

五头野猪,加起来足有一千多斤,光是剥皮分解就得忙活一整天。

张学峰把队员们分成几组,一组负责剥皮,一组负责分解,一组负责腌制,各司其职,有条不紊。

栓子被分配在剥皮组。

他拿着锋利的猎刀,小心翼翼地割着皮子与肉之间的筋膜,尽量不让皮子破损。

这是他从孟老爷子给的秘方里学到的——一张完整的皮子,比破了的皮子能多卖好几块钱。

所以他格外认真,每一刀都下得极轻。

孙福贵在旁边看着,不时指点几句:“栓子,手再稳一点,刀往里斜,对,就这样。”

栓子点了点头,额头渗出细密的汗珠,但手上的动作却没有停。

渐渐地,一张完整的野猪皮被他剥了下来,几乎没有一点破损。

“好小子!”

孙福贵赞道,“这手艺,快赶上老师傅了!”

栓子不好意思地笑了笑,心里却美滋滋的。

剥下来的皮子被小心地卷起来,放在一边,等着以后鞣制。

分解下来的肉被分成几大类——前腿肉、后腿肉、里脊肉、五花肉、排骨,分别堆放。

这些肉,一部分要留着给合作社的队员们改善生活,一部分要分给屯里的孤寡老人和困难户,还有一部分要卖掉,换成钱充实合作社的账目。

腌制肉的工作由女人们负责。

徐爱芸带着几个妇女,在院子里支起几口大缸,把切成条的肉用盐、花椒、辣椒等调料反复揉搓,然后一层层码进缸里。

这是东北农村最常见的腌肉方法,腌好的肉能放一整个冬天,想吃的时候随时拿出来炖。

雨涵也跑来帮忙,学着娘的样子,笨拙地揉着肉条,弄得满手都是油。

安仔在一旁看着,也想伸手,被徐爱芸一把拦住:“你个小不点,别捣乱。”

安仔嘟着嘴,一脸不高兴,惹得大家一阵笑。

忙活了一整天,到傍晚时分,所有的野猪都处理完毕。

院子里摆满了装肉的麻袋和装皮子的卷筒,空气中弥漫着肉香和盐的味道。

晚上,张学峰召集所有队员,在食堂里开了一个会。

炕桌上摆着热气腾腾的茶水和炒好的瓜子,队员们围坐在一起,脸上都带着期待的神色。

“今天把大家叫来,是要分一下这次猎获的收成。”

张学峰开门见山,目光扫过众人,“五头野猪,总共一千一百二十三斤肉。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

快穿吾之商铺撩到校草后我发现追错人了情意绵绵:前妻高高在上从武学专用版作弊器开始我的清纯大小姐悍妻当道:财神娘子升职记长生万古:苟在天牢做狱卒直播带货:榜一大哥是嫦娥破事精英里的保安大明:我爹是朱元璋侯门娇女狠角色修仙男院来了个女学渣掌上娇卿全金属王座快穿反派男神有点皮我变成了修真洞府诸天演道草莓印天戮宇宙穿书修仙之女主难为我要名垂千古女帝:苟在深山,女儿将我吹成神诸天轮回:从港综开始快穿之女配打脸人生萌宝1加1