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少侠与老伯擦肩而过，一眼便被板车上运载的货品吸引了注意。
那是满满一车的蒜薹，鲜嫩翠绿，定是新鲜采收。
她想起过去寒姨炒的辣炝蒜薹来了。
猪大油润锅后，把干辣椒入锅爆香激出呛眼的煳辣味儿，然后猛火爆炒新鲜蒜薹。
一定要将蒜薹煸的微黄打蔫儿了再简单下少许盐与酱油调味，此时蒜薹充满了镬气又能激发出内里的甜味儿来，香飘十里。
每每这时，少侠能就着这盘辣炝蒜薹下3个大白馒头来，别提多香了。
但奇怪的是，蒜薹不应该是立夏时节抽么？怎么现在还有新鲜蒜薹呢？
“老伯，已经是芒种时节了，您为何还有这些许新鲜蒜薹呀？”
老伯停下脚步将车子拉到了路边，用手巾擦了擦汗长舒口气：“唉…丫头，本来往年芒种啊我们蒜农也该收蒜头了。
可去年秋天实在是天公不作美，烂场雨下太多，田里积水严重，蒜头种不下去。
无奈只好推迟种蒜时间，这才整的现在才抽蒜薹。”
“那老伯岂不是现在很缺人手？”
“缺…且撞上了麦收，我们这些蒜农根本忙不过来。
向西整个中牟，所有的蒜田都在着急忙慌抽蒜薹。
如果不抽，蒜头子长不大，蒜就不好吃了，我们这么多些个蒜农全白忙活了。
可那么多蒜薹如恒河沙数般之多，还赶上麦收缺人，这怎么抽的完啊…”
少侠心软，听到老伯说起农难处，鼻子一酸，竟包下了整车的蒜薹。
蒜薹实在太多了，老伯却也没收她几个子儿，仅仅只是一市斤的价格便把车上摞成小山的蒜薹全卖给了少侠，可谓是买一送千。
少侠拉着这千斤蒜薹回了开封府。
赵光义看着开封府大院堆着这千斤蒜薹脸都青了。
少侠正将蒜薹发予还留守在府里当值的各捕快们，见赵光义出来放风，少侠乐呵呵地抱着一捆蒜薹跑到对方面前。
“府尹大人府尹大人你看啊~我10文钱买了上千斤的新鲜蒜薹！
我跟你讲，蒜薹炒肉或辣炝蒜薹可好吃了，有这上千斤蒜薹还能节省咱们府不少伙食开销呢…”
“退了…”
没等少侠说完，赵光义冷冷地打断了她。
“啊？10文也要退么？”
“…钱不必要回来，蒜薹必须退掉！”
“为什么啊！
这么多新鲜蒜薹多好吃啊！
而且去年天公不作美导致大蒜晚播晚成，蒜农抽蒜薹撞上麦收没人手，够艰辛的了！
我花小钱帮老伯分担压力，还能为开封府省省开支，两全其美！
你让我退了，我怎么跟老伯交代啊？”
“…可以不退，把这些蒜薹你找个地方全处理掉！
别让我看见它们！”
少侠是清河籍人士，离北部大蒜主产区邯郸还有一点距离。
而往南的汴梁周边加上一路向东青州等地，蒜农到处都是。
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