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沈确说:“别担心,这些不会浪费,等会还可以拿来煮羊肉。”
把洒上盐的冰块和包着羊奶的小食品袋一起放进大袋子里,最主要的工序就完成了,剩下只需要——不停地摇。
知道孟凛对阿思娜格外上心,沈确把这个工作交给了她。
为防止丧尸用力过猛把食品袋攥破,她还特意把袋子放进铁桶里,这样只需要大力摇桶,带动里头的冰块摇晃就行。
浑身懒骨的丧尸这回也是拼了老命,直接化身摇奶仙人,把铁桶摇得哐哐响。
气势很足,但持久性……想必大家也都知道了。
孟凛累得不行的时候,沈确就走过来,打开大袋子捏了捏里面的羊奶,液体开始有些凝固的迹象了,袋子最边缘捏着咯吱咯吱,有着明显的小冰晶,便把大袋子封起来,拿出来接手接续摇。
一直摇了约莫二十来分钟,里头的羊奶看着就已经有点像冰淇淋的质地了。
做冰淇淋的时候,塔娜一直在忙碌。
她独自一个人把那头公羊杀好吊到了树上,然后用刀把羊皮很完整的剥了下来。
这附近有条小水沟,是去找羊时发现的,水不是很清澈,不能饮用,但可以用来处理皮子。
孟凛从摇奶仙人卸任后就坐在房车这儿看,越看越好奇,后来直接跑到了塔娜那边。
塔娜正在处理羊皮,先用小刀剃掉内侧的筋膜和脂肪,见她过来,塔娜拜托孟凛帮忙给羊皮扇风,加速干燥。
她找了几棵栎树,刮下许多树皮薄片,用沈确她们的大铁锅,加水刚好没过树皮,放在垒好的火灶上煮沸。
孟凛看得迷糊,塔娜说树皮熬水是为了提取鞣酸,这是古法糅皮的法子。
树皮水得用小火熬,大概要熬两个小时。
难怪她特意搭了两个火灶,还捡回来这么多干树枝!
这头小公羊大概有个二十来斤,去掉骨头,净肉也有十斤左右。
内脏有些不好处理的,像是羊肠子就丢掉不要,今晚上准备炖羊肉吃,塔娜把前腿肉剔下来切块,羊排斩段,心肝肾大略一切,洗干净后放进另一口锅里。
这些锅碗瓢盆全都是孟凛的战利品,平时她们两个人根本用不上,但她又舍不得扔,今天可算派上用场,尸很得意。
炖羊的配菜是前两天她们在不知道谁家的地里偷的,有土豆,辣椒,还有颗发芽的洋葱,本来想要养,现在干脆剁吧剁吧都扔进去。
焯过水的羊肉且炖着,这种野山羊满地跑,不比圈养的,得多炖才能咬得动。
这头汤水咕嘟着,沈确远远朝她们招手。
冰淇淋做好了。
没加奶油的冰淇淋不像以前买到的那么丝滑,有许多冰碴子,沈确用汤勺剜成小球,一人一颗。
孟凛赶紧去把阿思娜叫起来,女孩睡得迷迷糊糊,坐起来时脸上好大一个梅花脚印,是被葫芦给压出来的。
“闭上眼睛,跟我来,有惊喜喔!”
孟凛拉着她,阿思娜连鞋都没穿,走到车门边,就听“铛铛铛铛~~快睁开,眼睛吧~”
。
映入眼帘,是一颗放在很漂亮咖啡瓷杯里的奶白色冰淇淋球,上面还撒着小星星模样的糖粒。
阿思娜看看冰淇淋,又看看她们,最后看向塔娜,眼里满是不可思议:“我是在做梦吗?”
塔娜微笑着捏了一把她的脸颊。
阿思娜捂着脸,嘴角都快咧到耳朵根:“是真的!”
孟凛摇着双手说:“欢迎参加,咩咩冰淇淋,趴体!
本场的,冰淇淋,均由沈老板,买单~”
阿思娜都不知道该说什么好,只能一个劲“哇”
。
塔娜让她快吃,别化了。
阿思娜和孟凛就坐在地板上,脚丫伸出车门,美滋滋的晃呀晃。
沈确和塔娜倚在车外,端着手里那份冰淇淋球。
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