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第148章 产业园第一苏吹火锅底料厂与预制菜(第3页)

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真的要靠美味赚钱,他还有九香食品呢!

火锅底料的事情搞定之后,苏扬又旧事重提,跟纪国熊说出开中式快餐连锁店的事情。

纪国熊听到苏扬的想法,也有些哭笑不得。

感觉自家老板的精力太过旺盛了!

刚上任的时候,他原本以为做好火锅店就行了。

后来有了九香健康餐饮,马上可能又会有新公司出现。

不过他还是有些高兴,毕竟这也是他的事业。

他总觉得,九香餐饮可能会往集团化展!

过年的时候,他也认真考虑过苏扬的想法,也觉得这门生意可以做!

做好了,也不一定会输给火锅连锁店,因为这符合大趋势!

不过他还是想了一下问道:“老板,你打算把价格定到多少?”

“每个人1o到3o元左右怎么样?”

苏扬也是有考虑过的,“专门为我们的员工量身定制的!”

纪国熊想了下说道:“客单价压到这么低,我觉得还不如直接做预制菜!”

“预制菜吗?”

苏扬对预制菜其实没什么太大意见。

主要意见还是许多餐馆用预制菜出餐,卖出了现炒菜的价格!

或者有些工厂在做预制菜的时候,不注重卫生,还用一些劣质食材。

就比如江艳饭盒里出现的僵尸肉!

“对!”

纪国熊说道,“我们可以建立中央厨房,然后把所有食材放到中央厨房里加工出来,然后再送到分店加热贩卖!”

“这倒是不错的想法!”

苏扬知道了纪国熊说的预制菜,并不是那种袋装预制菜。

“如果老板只是为员工提供就餐服务,我们连店面都不用租,直接从中央厨房把饭菜做出来打包成盒饭,用专用的盒饭保温车送到各家公司员工手上!”

纪国熊解释道,“如果老板想要面向大众,也可以在中央厨房做成成品,连厨师都不用请多少,稍微租一个比较普通的小店面就好了!”

“嗯嗯!”

苏扬感觉纪国熊的提议都不错,“不过投资这样的中央厨房需要多少钱?”

“这个不好说,要看规模和菜色!”

纪国熊解释道,“如果加大机械化投资就比较贵,如果只是请一些厨师,那就比较简单一点。”

“我们可以让丰园先将食材做成半成品,再经过一些加工,直接就可以让厨师在中央厨房内专门制作各种成品菜色!”

苏扬点点头:“我知道你的意思了!”

纪国熊解释道:“这样做,我们可以压低很多成本!”

“让我想想!”

苏扬决定回去用一下商业推演看看,哪个方式才是最优解。

在让员工吃得便宜,吃得健康的同时,他肯定是想要赚点利润的!

(本章完)

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