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小馒头、小馄饨
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作馒头如胡桃大，就蒸笼食之。
每箸可夹一双。
扬州物也。
扬州发酵最佳，手捺之不盈半寸，放松仍隆然而高。
小馄饨小如龙眼，用鸡汤下之。
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每箸可夹一双。
扬州物也。
扬州发酵最佳，手捺之不盈半寸，放松仍隆然而高。
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