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第173章 视察求月票推荐票求追订(第3页)

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这样,凌总监,你牵头和徐经理一起,儘快拿出一个產品线优化方案。

原则是保留核心盈利產品,淘汰长期亏损且无市场前景的產品,对於有特色但销量小的產品,评估是否可以改进或寻找细分市场。”

开玩笑,屈臣氏总共有680名员工,如果一下裁掉三百人,那不仅会引发巨大的劳资纠纷和社会舆论压力,更会严重打击留任员工的士气,彻底摧毁这家百年老店的人心根基。

这种短视的做法,陈秉文绝不会考虑。

“我和徐经理討论过几次,”

凌佩仪说道,“我们也认为需要进行一次彻底的產品线梳理和优化,砍掉那些低效、无效的sku,集中资源到核心產品上。

但这关係到屈臣氏未来的经营方向,很多產品虽然不赚钱,但已经存在了很多年,甚至有一些老顾客。

所以.”

她停了一下,语气郑重地说:“我和徐经理都认为,需要陈生你亲自去屈臣氏各个关键点位看一看,尤其是汽水厂和几家有代表性的门店。

只有你亲自看过实际情况,我们才能一起確定下一步深度整合的具体方案和尺度。”

陈秉文听完凌佩仪的话,沉吟片刻,点了点头:“你说得对。

纸上谈兵终觉浅。

这样,你安排一下,明天上午我们就去屈臣氏的汽水厂和几家核心门店看看。

叫上徐经理一起。”

“好的,陈生。

我马上安排。”

凌佩仪立刻应下。

第二天上午,陈秉文在凌佩仪和徐世文的陪同下,来到了位於香港仔的屈臣氏汽水厂。

经过初步整合,厂区看起来整洁有序,工人们的精神面貌也比预想中要好。

然而,一进入生產车间和成品仓库,陈秉文就被眼前的景象触动了。

长长的生產线旁,流转著各式各样、包装各异的瓶装汽水,旁边的仓储区更是堆满了不同规格的货箱,显得有些拥挤。

徐世文在一旁非常自豪的向陈秉文介绍:“陈生,这是我们销量最大的苏打汽水,主要是供应酒吧和西餐厅,用来调威士忌的,在港岛的市场占有率排在第一位。

旁边那条线是生產汤力水的,本地只有我们一家生產,还出口到东南亚。”

说著,徐世文又指著另一条灌装线:“这是我们的薑汁汽水,国泰航空的指定饮品。

那边是沙士,用本地梅片露配方还有这个,是我们77年推出的可乐味汽水,不含咖啡因,走健康路线.”

徐世文如数家珍的介绍,让陈秉文的眉头越皱越紧。

他发现,仅仅汽水这一类,屈臣氏就拥有超过二十种不同的產品,每一种都针对一个特定的、有时甚至是极其狭小的细分市场。

许多產品的生產线显然利用率不高,但依然在维持运转。

“这些產品,盈利情况怎么样?”

陈秉文打断徐世文的介绍,直接问道。

听到这个问题,徐世文和一旁的厂长脸上都露出一丝尷尬。

没等他们开口,凌佩仪接过话头,平静地匯报导:“根据我们整合后的財务数据,除了苏打水、蒸馏水和汤力水等少数几个核心產品有稳定且不错的利润外,超过一半的汽水產品处於微利甚至亏损状態。

尤其是那些小眾口味的汽水和浓缩浆,產量低,生產线切换频繁,成本高企,几乎完全是依靠其他產品的利润在勉强维持。”

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