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四选择运动包携带的小吃(第2页)

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●炸土豆片(28克)。

●1份标准分量的蜜饯巧克力食品(50~60克)。

●1小袋炒干果或素干果(28克)。

●1份冰激凌(75克)或2勺冰激凌(120克)。

●1份炸面饼圈或1份奶油蛋糕(50~75克)。

●2~3份小蜜饯食品(每份20克)。

●2份巧克力饼干(每份25克)。

食物——每周进食不能超过一次:

●炸鸡或油炸食物。

●炸土豆片、油炸土豆或蛋奶饼;

在家时选用低脂食物,即使是油炸土豆片。

3.运动员的午餐

一场比赛中为运动员提供的午餐可包括:

●粗面粉夹心面包,馅可用金枪鱼肉(用盐水或水浸泡的罐装鱼)、低脂家用奶酪、鸡肉或火鸡。

●肉、生菜,如番茄、莴苣等。

●鲜水果,如香蕉、梨、橘子、甜瓜等。

干果,如杏仁、热带果仁。

●纯奶质酸奶或低脂水果味酸奶(调味品分开包装)。

记住不可在面包上抹太多黄油。

4.两场比赛之间的饮食

运动员在打完一场比赛后,应尽快进食和喝饮料以补充能量,准备下一轮比赛。

应选择的食物:

选用含糖饮料(如市场上的或家庭制作的运动饮料)。

除饮料外,从运动包小吃食品单中挑选一种清淡的食品(如水果、冰镇小果子面包、饼干)。

除饮料外,挑选一种更丰盛的食品,如三明治及运动包小吃食品单中的其他食品。

完全恢复肌肉糖原的贮存大致需要20小时。

所需时间取决于:

●碳水化合物的消耗量——在头2个小时每千克体重至少消耗1克,还与此后每2个小时的消耗量有关。

●摄入的碳水化合物的种类——碳水化合物属综合的还是单一的。

●何时消耗碳水化合物——在头2个小时内。

在每天的饮食中,应坚持正常均衡固定的饮食,亦即富含碳水化合物和低脂的饮食。

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