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黄唇鱼的珍贵并不在于其食用价值上，其实黄唇鱼并不好吃，肉硬，口感上甚至不如带鱼，长期以来，黄唇鱼都是上不得台面的，没人吃，后世的七八十年带，在海产市场上，是属于卖得最便宜却鲜少人问的鱼种之一，当然了，那时候黄唇鱼的鱼膘一定是被取了出来供应给大酒楼去了，鱼膘是那时候黄唇鱼身上唯一值钱的部位。
一直到了九十年代，黄唇鱼的药用价值被人们发现，自此之后，黄唇鱼的价格是上涨得比冬虫夏草还快，冬虫夏草是从一万多一斤涨到几十万一斤，涨了几十倍，而黄唇鱼的价格则是从几毛钱一斤蹿到几万元一斤，涨了至少十万倍，只因为黄唇鱼的药脖丨价值是得到了临床验证的，比起传得神乎其神的冬虫夏草来说可靠也可信得多。
黄唇鱼全身都可入药，尤其是鱼膘最为珍贵，以前人们只知道鱼膘可入药，而且，中华传统珍馐里的“鲍参翅肚”
中的肚，从严格意义上来说，指的就是黄唇鱼的鱼膘制成的花胶，只是后来随着黄唇鱼越来越稀有，才慢慢的开始用其他鱼膘来替代。
也就是说，以前黄唇鱼的珍贵，只珍贵在膘上。
但后来发现其全身可入药，可用于治疗结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱、妇女经亏等症，并且对防治过敏性出血紫斑病、肾亏腰痛、食道癌也有一定的疗效之后，就开始价格狂涨起来。
但黄唇鱼的形体特征并不是很明显的区别于许多鱼类，唯一可以区分它们真假的便是它们的两段式背鳍和黄色的鱼唇连带着口腔内部都是黄色的。
至于其他特征，比如说黄色的腹鳍，黄色的尾鳍，黄色的腹部等等，并不是独有的，海洋鱼类许多都具有这样的特征。
王况蹲下身子就是看看它的口腔内部是不是黄色的。
王况在今天之前，从来没有起过黄唇鱼只因为这种鱼不是后世他那微薄的收入可以吃得起的，他只听过，看过黄唇鱼，甚至连一口鱼汤都没机会喝上怪只怪黄唇鱼便宜的时候，他还是个山区的孩子，哪里有机会见识到？
王霖泊发了一会呆，等醒过来的时候，就看到王况正蹲在地上，仔仔细细的看着渔民们捕了上来的金钱鱼，便也上前去：“建安侯何故对这金钱鱼感兴趣？这鱼可不好吃还不如比它形体小许多的大黄鱼小黄鱼呢。”
王况好吃是出了名的，他见王况对这金钱鱼感兴趣，就以为王况不知道金钱鱼，怕等下真的煮了吃后会大失所望，便好心提醒道。
“再不好吃的食材，到了二郎手中，他也有法子把它变好吃咯。”
徐国绪也蹲一旁凑热闹，见王霖泊这么说就打趣道，“莫不是王将军担心二我等吃了你这鱼，你手下的兄弟们就少了一道菜不成？放心罢某等吃的不多，也就一人两三斤的量而已，这里两百来斤，某等最多只吃个几十斤。”
他并没听到王况跟王霖泊说的话，否则早就能猜出来王况感兴趣不是为了吃，而是另有他用了。
徐国绪的话引起一阵哄笑，有胆子大的渔民起哄道：“这位太监，您要是能吃，天天都有，爱吃多少斤都成只是怕您吃不下呢。”
他们也看了出来，徐国绪就是一个寺人，能让王将军前来迎接的寺人，地位低v不到哪去，但不管什么地位的寺人，叫一声太监准没错的。
“天天都有？”
王况有点吃惊难道说，这黄唇鱼在这时代竟然泛滥到如此的地步？要是这样的话，自己的计划又可以多了一道保险了。
王况不是纯粹的动物保护主义者，王况信奉的是合理开发，该吃的还是要吃，该保护的还是要保护，要是都像后世那些激进的动物保护者的观点，这人干脆连肉都别吃了，只吃蔬菜水果好了，如此一来，没有了动物蛋白的供给，人类的退化也就在所难免，凡事，都应该有个度，过了就是偏激了。
在王况看来，已经有许多人属于太过偏激了。
对王况来说，用一句话就能概括他的态度：我有不吃某种东西的权利，但我也坚决捍卫你吃你喜欢吃的食物的权利。
所以，对黄唇鱼，王况第一个想到的并不是如何的保护，而是想要如何的最大化黄唇鱼可能给他带来的利益，在此之后，才会考虑到可持续性的发展，毕竟，黄唇鱼不同于大熊猫，不同于江豚，不同于野人，鱼类，本身就是大多数处于食物链的底端，其繁殖速度之快，远不是那些一胎一个的高等哺乳动物所能比的。
“王将军，某刚说的功劳，便应在这金钱鱼身上。
将军府上可有储冰？”
确立了接下来要做的事情后，王况首先考虑到的就是保鲜问题了，这黄唇鱼如果不能保鲜，那也就失去了在王况眼中的利用价值，只能等到冬天再捕，还得从长溪运冰过来。
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