天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
刚来的时候，宋远那小心翼翼的，可怜的样子，和现在活泼可爱，偶尔还会搞怪捣乱的宋远相比，林舒只觉得恍如隔世。
说罢她摇头，转脸换了个话题：“嫂子你带过来的这瓜子儿是？”
杜鹃才想起来自己此行的目的：“这不是明儿个晚上就演出了嘛，我今儿打算做点儿炒瓜子，但是吧我炒不好，想着小舒你这么厉害肯定会，我就过来和你学两手。”
杜鹃每回炒的瓜子儿，都带着一股子糊味儿，即便是她小心的控制了火候，也还是带着那股子的味儿。
本来他们家的人都挺喜欢吃瓜子儿的，奈何杜鹃炒得不好，只能零星买点吃。
买着吃也贵啊，总不能见天儿的买瓜子儿吃吧，那生的和熟的之间的价格差了不是一星半点儿呢。
因此闻书闻亮就再也不咋碰这类东西了。
“我其实也不太会。”
林舒苦恼，这要是点心糕饼啥的，她即使不会也能鼓捣出来，只是这炒瓜子儿，她是着实不太强，“我也就能炒熟。”
之前做千层糕的时候，她就是直接炒熟的。
据她所知，这些瓜子儿都应该加一些调味料，吃起来咸咸的才对。
“能炒熟就行了，我就不行，总炒糊。”
杜鹃一拍手，拿了油纸袋：“走吧，现在就炒，我和你学。”
杜鹃是个急性子林舒早就知道，因此也没有意外，披上一件衣服就带着杜鹃来了厨房。
厨房不开火的时候要比房间里冷一点。
大锅烧热，倒入生瓜子小火不停的翻炒，让这些都受热均匀，等到传来瓜子儿熟透的香味了之后，盛出来放量就好了。
炒着瓜子儿，闻着烧熟的清香味儿，林舒突然想起来，过年的时候可以做一些瓜子酥来吃。
“你这还说自己不会，你要是不会那我就是废人了。”
林舒把瓜子儿盛到篮子里，杜鹃随手捞了一颗嗑。
刚才林舒做的时候，她在旁边跟着学，看的一愣一愣的。
要说这有本事的人就是有本事，干啥都好。
林舒笑笑没答话，从角落的壁橱里翻出了上次做千层糕用剩下了瓜子仁儿。
瓜子酥用料非常的简单，无非就是瓜子，白糖和白芝麻。
白芝麻小火儿炒熟，白糖放到锅里炒成糖浆，撒进去瓜子儿和熟芝麻，翻拌均匀放到案板上擀平切成块就好了。
这说起来简单，做起来可算不上容易。
糖浆的火候，搅拌的手法力度，哪儿哪儿都是学问。
杜鹃看着林舒的动作看的一愣一愣的。
雪白的糖炒成了经营的蜜色，包裹着乳白色的瓜子仁儿，外面还裹了一层熟芝麻。
林舒趁热捞出来擀平，把这一大片切成了四四方方的小块块。
她顾不得热，先自己尝了尝。
其实应该加一点蜂蜜的，蜂蜜有独特的香味，会让瓜子酥增色不少，现在吃来也算可以，她的厨艺没有退步。
林舒擦了擦手，给旁边的杜鹃也尝了尝。
入口，糖蜜的甜，瓜子的脆，芝麻的香，种种滋味在最里面迸出来。
因为塞的果仁儿多，所以即使杜鹃平时并不是很喜欢吃糖，也觉得这瓜子儿酥好吃极了。
“这个好吃啊！
小舒，这东西到了你手里，就没有不好吃的！”
杜鹃咽下嘴里的糖块，赞叹道。
林舒把切了块的糖放到案板上晾凉，洗了锅打算把剩下的瓜子炒熟拨开也做成瓜子酥：“嫂子喜欢的话我回头多做点，给您也送点。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！