天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
“你报的烹饪课只去上了一节，退不了款，我就接着上完了一整年。
老师说我有点底子，上手很快。”
“你奶奶教你的？”
“嗯。”
江亦苒不再追问，安静看着她忙碌。
姜片下入烧热的麻油，滋啦一声，醇厚辛辣的姜香瞬间漫满整个开放式厨房。
姜母鸭是奶奶教她的第一道硬菜，老姜切厚片，足量麻油爆透，鸭肉煸炒到表皮金黄微焦，再转入砂锅，添汤小火慢焖。
另一边冷水下锅焯净五花肉血沫，冰糖下锅小火熬出透亮琥珀糖色，倒入肉块翻炒上色，淋上生抽、老抽、黄酒焖炖，是地道浓油赤酱的本帮红烧肉，特意为土生土长的上海姑娘学的口味。
江亦苒取了杯白葡萄酒，倚在门边静静望着她。
从前陈知柚偶尔简单煮些吃食，她总窝在沙发刷手机等候，从未认真看过她忙碌的模样。
此刻灶台前的人专注从容，藏着她从未细看的另一面。
陈知柚把苦瓜切段去净内瓤，排骨焯水洗净，搭配黄豆、姜片一同放进炖盅隔水慢炖，夏天喝能够清火解燥。
凉菜做得简单快手，新鲜黄瓜拍碎，淋上调好的蒜末、香醋、生抽、白糖与麻油，拌匀便能上桌。
一道道菜品陆续端上西厨岛台，两副碗筷面对面摆放整齐。
正中央砂锅里的姜母鸭色泽酱红油润，厚姜片层层铺在鸭肉四周，掀开锅盖热气袅袅升腾，麻油混着老姜的浓香扑面而来。
白瓷圆盘盛放红烧肉，浓稠透亮的酱汁紧紧裹住每一块肉块，在暖光下像一层剔透琥珀琉璃；肥肉微微颤动，瘦肉纹理清晰却丝毫不柴，猪皮软糯黏唇。
一旁蒜蓉空心菜鲜翠欲滴，翠绿菜叶裹着淡蒜香；拍黄瓜铺满瓷盘，蒜末与红辣椒点缀其间，清爽解腻；苦瓜排骨汤汤色清透见底，不见多余油星。
江亦苒率先夹起一块姜母鸭，肉质炖得软烂脱骨，每一丝肌理都浸透醇厚姜麻滋味，入口的瞬间，眼睛唰地亮了，是她从未吃过的美妙滋味。
她紧接着夹起一块红烧肉，软糯酥烂，肥肉一抿就在舌尖化开，甜咸平衡得恰到好处，看着油润，入口却半点不腻，连忙扒一大口米饭，裹上盘底酱汁，滋味恰到好处。
“味道怎么样？”
陈知柚见她吃得尽兴，含笑轻声问道。
“也就比我妈做的差一点。”
江亦苒说。
“那是自然。”
江亦苒又夹了一块红烧肉。
“不过也很好吃。”
陈知柚低头扒饭，唇角悄悄弯起一点弧度。
江亦苒端起瓷碗喝了一口苦瓜排骨汤，淡淡的苦味过后，是食材本身熬煮出的温润鲜甜，没有味精堆砌的齁咸，顺着喉咙滑下，胃里一片温软舒适。
两人安静进食片刻，窗外隐约飘来江面轮渡汽笛声，头顶暖光笼罩餐桌，两人之间气氛安静柔和。
桌上菜肴渐渐见底，砂锅只剩几片老姜，红烧肉盘子干干净净，酱汁都被米饭刮拭一空，空心菜也所剩无几。
两人吃得差不多，筷子搭在碗沿，慢悠悠喝着碗底剩汤。
江亦苒正低头喝汤，睫毛在暖光下投出一小片阴影。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！