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他看在眼中，记在心里，弯下腰与李逍客一起割韭菜。
李逍客笑道：“许道友一定没有种过韭菜吧？”
许应请教道：“愿闻其详。”
李逍客道：“种韭菜一定要选种。
选的种子一定要好，要饱满，种好，生长前景才好，长出来的韭菜才能生得高大多汁，多香味。”
许应轻轻点头，笑道：“这种好韭菜种子，应该不多见吧？”
李逍客感慨道：“所以啊，我们这些种地的，四处找好种子找不到，就得先育种。
从那些种过的割过的韭菜挑选一些好的苗子，先不割，让它们长，开花结果。
然后我们便有好种子了。
你与其满山遍野寻找好种子，不如自己育种。”
许应若有所思，看了看薛赢安。
薛赢安兴奋道：“许兄，我师尊育种很厉害的！”
许应点了点头，看向李逍客，询问道：“育种之后呢？”
李逍客笑道：“你还要寻一块好地。
这块地，要土地肥沃，水分充沛，还要有光照，才能生长得好。
还要勤施肥，勤看护，免得被野兽糟蹋了，尤其要地方猪。
猪喜欢拱韭菜，你还没有来得及收割，猪就把你辛苦栽培的韭菜拱了。”
许应若有所思，又看了看薛赢安。
薛赢安眼睛明亮，笑道：“许兄，我觉得老师虽然说的是种韭菜，其中却有很多做人的大道理。”
许应点了点头，向李逍客道：“那么种韭菜之后呢？”
李逍客道：“种韭菜之后，便是收割了。
韭菜是多年生的植物，割过一次韭菜，你放在那里不去管它，它会自己生长，过个二十来天，又可以割一次。
你要选择晴天割，不能阴天割，阴天割容易烂根。”
他躬下身子，教许应如何割韭菜，道：“比如今天，便是晴天，韭菜在今天很开心，长得很高，又嫩，适合下手割。
你不要一次割完，你得留点根，留点念想给韭菜们。
你留这么长。”
他手指在韭菜们的根部比划一下，约有三指高，道：“割到这个位置，韭菜们很疼，却又不至于疼死。
不用担心它们，它们生命力旺盛，要不了多久便会自己治愈自己，然后长出新芽。”
许应若有所思，瞥了瞥薛赢安。
李逍客教得很是认真，道：“还有一个诀窍，就是你的刀。
你的刀，须得够锋利，挥刀须得够快，出刀须得够平。
利、快、平，这样你割的韭菜，才不会高一茬低一茬，韭菜才不会因此死掉。”
许应笑道：“韭菜们虽然心有怨言，但因为咱们出刀够平，大家都被割得一般整齐，所以他们就不会埋怨我们不公正了。
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