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要说起蔡信所酿烈酒，这酒香確实出眾，澄明清亮的液体刚倒出来，就把大家肚子里的馋虫给勾起来了。
胡翊提鼻子这么一闻，就知道这是上好的酒水。
为了不违背朱元璋的“禁酒令”
，胡翊在端起碗来的同时，也是开口先打起了预防针，说道：
“咱们可要说清楚，今日这是奉旨酿酒精，这可不是我贪喝烧酒啊。”
听闻此话，大家全都笑了。
胡翊品的第一碗酒，应该是五十度左右。
第二碗酒，烈度更盛。
等到第三碗酒时，这个酒水的烈度简直嚇人，刚抿了一小口进嘴里。
竟然烧得他舌头滚烫，立即便將酒水给吐了出来。
胡翊嘴里一直叫著“好辣好辣”
，大家急忙手忙脚乱的给他打水漱口。
这一通折腾下来，呛得胡翊面红耳赤不说，竟然刺激的他泪流不止。
胡翊大致估摸著，第二碗酒的烈度可能超过了六十度？
第三碗，怕是至少七十多度了吧？
隨即他端起了第四碗酒，入口之时，却淡的如同啤酒一般。
瞬间就觉得没什么滋味了。
“这是什么酒？”
胡翊显得很疑惑。
蔡信就笑道：
“駙马爷，这是咱们平常所喝的米酒啊。”
胡翊这才发现，尝过了高浓度烈酒之后，二十多度的米酒已经不能入喉了。
感觉真是一点酒劲都没有。
尝过这些烈酒后，虽然味道都不咋地，但酒精度应该是够了。
胡翊便开口问道：
“这些烈酒都是蒸馏了几次製成的？”
蔡信指著大概五十度左右的酒水，说道：
“这酒又额外蒸了一遍，说来都是您造出来的温度计的功劳。
您还记得以前吗，咱们酿出的酒蒸三四遍才能到这个程度，现在就只需要一遍了。”
至於第二碗烈度更胜的，则是蒸馏了两遍，
第三碗辣舌头的烈酒最狠，蒸馏三到四遍才能得到，工序最为复杂。
从生理学上来讲，超过了五十度的烈酒，就已具备了消毒杀菌的功效。
只是究竟效果如何，还需要验看一遍。
但因为时间紧急，胡翊分不开身，便命人去太医院借调一名太医过来。
让这名太医帮著测试酒精的消毒效果。
胡翊派了东宫学士王禕到太医院。
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