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茶盅也是关键，比如，建安兔毫盏，杯壁厚实，可持温久热，此外，茶盏青黑，茶色乳白，黑白相衬可谓返璞归真，因此建安兔毫盏深受爱茶者的推崇。
"
她的声音如泉水叮咛，令人沉浸于听解之中。
彼时孙姑娘与郑姑娘全神贯注，将茶盏温热后，稍作等候。
王楚嫣左右观察，见她们拿勺舀了茶末置于盏中，随即注入少许热水，开始调膏。
"
现在是调膏，要细心将茶末调匀至膏状，之后，马上就到点茶的最关键，注汤击拂。
"
看得津津有味的仕女们越围越近，谁都不想错过最精彩的环节。
郑姑娘与孙姑娘神情凝重，几乎同时提瓶注汤，并用茶筅在盏中来回击拂，指绕腕旋。
王楚嫣亦是紧张，提声道:"
两位正在注汤击拂，汤水入盏大约四分，要不断地搅动茶膏，渐加击拂，手轻筅重，直至浮起白色茶沫，乳花凝而不动。
"
人群激动得凝神屏息，你推我搡，迫不及待地想要知道斗茶的结果。
"
谁赢了？"
"
理当是郑姑娘？"
"
王姑娘怎么停了？继续解释呀!"
王楚嫣俯身细观，尽责地道出最后步骤:"
斗茶输赢的关键，除了乳花与茶色，更在于，水脚一线争谁先，就看谁的茶沫咬盏时间更久，谁就胜出。
"
两位姑娘的茶艺精湛高超，旗鼓相当。
喧哗声此起彼伏，郑雅南与孙若熙同时探头，睁大眼睛审视对方的茶盅。
俩人盅中的沫花正在慢慢退去。
王楚嫣举棋不定，好像，孙姑娘的水脚略胜一点点？
"
王姑娘快说啊!谁赢了？"
"
要公正!"
"
嗤，她是孙姑娘的好姐妹，能公正吗？"
"
看她怎么说？!"
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