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她身边的小石头，却洋洋自得地道：“我二姐做的卤菜最好吃了，老先生，你说的猪头肉，我们今天已经卖完了。
不过，这拱嘴也不错，肥而不腻，口感十足，不信您尝尝！”
“哈哈！
好，好！
小家伙，口齿挺伶俐的，几岁了，读书了没有？”
袁斯年见点的素面上来了，便把猪拱嘴扒拉到面碗里，和在一起，大口大口吃起来。
小石头笑着道：“我六岁了，二姐说，等她做卤菜赚了钱，就送我去镇上的学堂读书。
我们村太小太穷，没有读书的地方。
不过，我们隔壁的小文哥，在镇里最有名的什么书院里上学，休沐回来都会教我和小武哥认些字。
我已经会写自己的名字了，能认一百五六十个字了呢！”
“哦？认得字可真不少，还会写自己的名字，不错，不错！
能把你的名字写给老夫看看吗？”
袁大儒似乎对这个稚龄幼童很感兴趣，他们书院近两年也设了启蒙班，专门收附近聪慧的孩子。
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姽婳写文，都是写半小时，就要起来活动活动，要不然颈椎就会出毛病，腰也疼得直不起来！
一章文，人家一个多小时就写完了，我得三四个小时。
唉……颈椎病的银，桑不起呀！
，！
头好心地提醒，让袁大儒意识到这里还有别的人在呢！
不过，在他看来，天大地大不如品尝美食大。
不过，他也知道这么囫囵地品尝，未免太暴殄天物了。
渐渐的，他放慢了吃菜的速度，每一口都要嚼上好久，一边吃一边拍案称赞道：“小姑娘，这个叫‘红油耳丝’？妙啊！
色泽红亮，质地脆糯，咸辣适口，味浓鲜香……这个呢，这个叫什么？”
“这个叫卤肥肠！”
小草的声音清脆而响亮。
袁斯年夹了一块肥肠，送进嘴里，缓缓地品尝着，不住地点头道：“味道浓郁，入口绵软，肥而不腻，让人百吃不厌……不错，不错！
卤肥肠啊？是用动物的肠子做的吗？”
“老先生英明，这是用猪大肠，用各种香料卤制而成的。
味鲜肥美，是一道很好的下酒菜。
卤肥肠不但可以凉拌吃，也可以爆炒，还可以炖汤。
每一种都有其独特的味道呢！”
小草见他似乎没有什么排斥的，便兴致勃勃地介绍着。
金掌柜本来随着他的品评，而不住地摇头晃脑，听到这里，动作一僵，下巴差点掉到地上。
猪大肠？他居然请袁大儒吃猪的肠子，完了，完了！
他儿子重回书院肯定没戏了
——唉！
儿子怎么会有他这个老拖后腿的老爹呢？金掌柜恨不得一头撞死在桌案上！
“好！
好！
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