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然后小草接手，把收拾干净的猪头，再次放入开水中焯水二十分钟左右捞出来清洗一遍。
然后将焯水洗净的猪头肉放清水锅里连同剔除的头骨一起煮开，撇去浮沫，煮成五成熟。
然后放进昨日熬制的卤汁中，开始慢火细炖至猪头肉酥烂之后，猪头肉依然放在卤汁中，让它更加入味。
随着猪头肉慢慢炖熟，浓郁的肉香渐渐地从院子里飘散开去。
就连两百米开外的钱家，也笼罩着卤猪头的香味。
在院子里刷棍子的钱武，用力吸吸鼻子，咽了咽口水，道：“好香啊！
娘，你闻到了吗？不年不节的，谁家这时候炖肉啊？”
毛氏也闻到了，想想周围的两三家，除了山脚边的赵猎户，打猎的手艺好，经常能吃到肉外，就是那个跟她不怎么对付的方氏家了。
难道她家来客人杀了鸡招待？不对呀？闻着不像是鸡肉的味道啊？至于小草家，直接被她跳过了，穷得连饭都吃不饱了，哪还有闲钱买肉吃？
“馋猫！
等你大哥下次休沐回来，娘买肉炖给你们吃！
你到哪儿去？给我老实点儿，别给老娘丢人硬往周家凑！”
赵猎户家离得远，香味估计很难飘过来，那么肉香只有从那家飘来了。
其实，毛氏和周家也没啥大矛盾。
就是一家养鸭一家养鸡，钱家的鸭子和鸭蛋，没有周家卖得好，再加上周家的男人农闲时跑货郎，赚了不少钱，毛氏有点心理不平衡。
她的嘴说话又不太好听，几次下来，两家的关系就疏远起来。
钱武扔掉手中的棍子，飞奔出家门，口中道：“我不去少华哥家，我去找小石头玩！”
钱武到小草家门口的时候，发现肉香味更浓了。
即使过年时，他娘做得红烧肉，也没这么令人垂涎的香味。
他用力地吸吸鼻子，踏进了余家的大门。
“小石头，你闻到了吗？好香啊！
！”
钱武一进门就嚷嚷开了。
小石头从厨房里跑出来，笑着道：“小武哥，你的鼻子还挺长得嘛！
猪头肉刚卤出来，你就跑来了。
来，来，来！
让二姐切一片热乎乎的卤猪头肉，给你解解馋！”
“哇！
原来肉香是从你家飘出来的呀！
！
今天什么好日子，你家怎么舍得弄肉吃？”
钱武口中的哈喇子，差点滴到胸前的衣襟上，他用手背抹了抹，脚步却没有移动。
，！
说着，毛氏非常热心地抢过小草手里的猪肚，就要往屋外扔。
小草心中大汗！
这可是她好不容易想到的赚钱法子，扔了的话，明天许诺的一文钱肉菜让她哪儿变出来去？
余海见二女儿急得抓耳挠腮，忙一瘸一拐地向前，把毛氏手中的猪肚接过来，笑着道：“她婶子，我们家还没到揭不开锅的时候。
谢谢你的好意了，这猪肚小草找来有用的，是听人说的偏方，能治我的腿……”
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