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另一位太太跟她说，“我以前听老厨师说过，做这个菜要先把火腿蒸上两个小时，然后再用冰水去燉，燉好以后还要再用淀粉去炸，没有一天的功夫下不来。
而且稍微哪一步做的不好就全废了。
现在哪家饭店愿意这么时间的？”
大家纷纷感嘆起来，“这么麻烦居然还只是一道凉菜？这位主厨可真是太有耐心了！”
“是啊，陆太今天可真是用心在招待我们！”
“咱们可真是来著了！”
面上颇为有光的陆太太笑著点头，“看大家这么夸，回头我可得给我们小徐发上一大笔奖金，不然怕不是要被你们挖走了！”
“別说，我正有此意！”
“我也先排个队啊！”
引来一片笑声。
……
二楼宴厅里一片欢声笑语之际，三楼的酒室內，男人们也酒意正酣。
作为本地有名的吃家，卢董事长今晚的感慨就没停过——
“这个鸭掌也太下酒了！
还有这道烧云腿，我敢说我们家太太一定会夸好吃，这是她最喜欢的口味。”
另一位黄老板也连连頷首，“这个藕丝也拌得格外好吃，跟这三道荤菜搭配在一起正好解腻！
厨师用心了！”
心情大好的陆董事长则招呼大家喝酒，“都是给咱们准备的下酒菜！
来来来，必须来一杯！”
等搁下酒杯，热菜又一一上了桌。
几位老板的眼前又是一亮接著一亮——
“不是我拍您马屁啊，陆哥！”
卢董事长一脸真诚的跟陆董事长说，“你们家这位厨师的水准真的很不一般，至少在我吃过本地所有厨师之上！
就这个脆皮牛腩，是我目前吃过最好吃的！
外皮酥脆，掛糊均匀，里头的牛腩又入味十足，入口即化，这个菜很难做的！”
话音落下，正陪著长辈们吃饭的陆景明也点了点头。
这道菜与他上回在九膳吃的那道“窝烧牛腩”
有点相似，都是先將牛腩做熟之后再掛糊炸制而成。
当时他觉得九膳做得那道还算过关，徐妍夏也稍微给了一点意见，但直到今天吃到她做的这份，就高下立见了！
真的比九膳那份强出了不止一个档次。
“卢老哥说的一点没错！”
另一位黄老板指著那道芙蓉糟溜松叶蟹感慨，“这道菜烧得也好！
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