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他坐在炉子边的小板凳上,烤著手,有储物空间准备好的点燃的蜂窝煤,做这一切真的很简单,等火烧旺了,他坐上一锅水。
等水开的工夫,他掀开锅盖,看著翻滚的水花,心里琢磨著早上吃点什么。
现在自己是一点胃口都没有。
肚子里那股油腻感还没下去,看见什么都觉得腻歪。
精米白面,大鱼大肉,此刻想起来反而有点反胃。
他考虑了一下,想起了东北的大碴子粥。
玉米碴子,熬得稠糊糊的,喝下去暖胃又舒坦。
最重要的是,这东西清淡,不油腻,正好能刮刮肠子里的油水。
说干就干。
他从储物空间翻出一个小布袋,里面是之前囤的玉米碴子。
抓了两把,淘洗乾净,倒进锅里,又加了些水。
盖上锅盖,小火慢慢熬著。
趁著熬粥的工夫,他又从咸菜缸里捞出一根萝卜咸菜。
咸菜是秋天陈素娥帮忙醃的,用的是院子种的小萝卜,个头不大。
他在案板上把咸菜切成细细的丝,又用清水淘洗了两遍,去掉些盐分,这才装进一个小碟子里。
玉米碴子还在咕嘟咕嘟地熬著,香气渐渐飘了出来。
他又等了一会儿,用勺子搅了搅,粥已经熬得粘稠了,大碴子都开了花。
他撒了一小撮盐搅匀,然后盛了一大碗出来。
黄澄澄的大碴子冒著热气,配上一碟青白色的咸菜丝,简简单单的早餐做好了。
他把粥和咸菜端到堂屋的八仙桌上,拉过一把椅子坐下。
拿起勺子,舀了一勺粥,吹了吹,送进嘴里。
玉米碴子粗糙的口感,混合著米汤的滑润,带著一点点咸味,顺著喉咙滑下去,胃里顿时暖烘烘的,那股腻歪的感觉也消散了不少。
他又夹了一筷子咸菜丝,放进嘴里,咯吱咯吱地嚼著。
咸,脆,爽口。
他就这样一口粥,一口咸菜,慢慢地吃著。
屋子里很安静,只有他喝粥的声音,刚出锅的大碴子有点热,不能吃的太快。
窗外的天色渐渐亮了起来,新的一天,就这样开始了。
他正吃著大碴子粥,忽然院门外传来了敲门声。
閆解成愣了一下,这么早谁来了?
王铁军要上班应该不会是他。
雷师傅昨天才来过,也不会这么快。
他放下勺子,站起身,走到院门口。
“谁啊?”
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