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而田依依纯粹是不知道。
没有凉粉，也没有吉利丁片，想要做成葡萄冻就多了一丝阻碍的麻烦。
莫遥当即想到用什么东西来替代，他在柜里拿出红薯粉，舀出两勺倒入到盆中。
先是倒入半盆干净的水，搅和到红薯粉融化到跟水混合成乳白色，再放置到旁边等它静置沉淀。
接下来的时间，莫遥没再去管他，开始专心致志地剥着他的葡萄皮。
剥下来的葡萄皮放在干净的碗里，有艾维尔跟田依依加入，上百颗葡萄不到几分钟就剥完。
这个时候，第一次静置着的红薯粉水也差不多了，莫遥把水全都倒掉，再加入新的水，搅合搅合着，重新放回去静置。
今晚剩下的时间还很多，莫遥把剥好皮的葡萄，放到恒温柜的冰格里冷藏，开始处理其他的青葡萄。
部分对半切开，用破壁机打碎成果肉碎，加上冰块，再倒入三分之一的底酒，淋上两勺甜蜜的果酱。
简单又好喝的青葡萄果味鸡尾酒就做好了。
莫遥一次性没做多少，他先给在场的三位做了一杯，属于他那杯的鸡尾酒，老老实实地把威士忌改成度数极低的麦酒，喝着有啤酒花的刺激，但也难掩葡萄的清甜，以及香橙果酱的独特风味。
艾维尔竖起大拇指：“这调酒，绝了！”
“嘶——”
田依依陶醉地眯起眼，感慨地微扬起下巴，“太过瘾了，我们这样子真的合适吗？”
她心底莫名升起心虚感，以及那种跟着莫遥混吃混喝的爽，参合交错在一起，混合形成更加复杂而无法言喻的情愫。
好像任务结束后，也要继续跟着莫遥啊。
……对不住了，队长。
实在是待在莫遥身边太过美好！
“感谢小莫，要不是小莫，我们都尝不到这么好的东西。”
刘飞大嚎一声，兴奋地举起杯，当场来了次碰杯豪饮。
几个人碰杯喝完了鸡尾酒，又匆匆地投入到忙碌中。
静置过三遍清水的红薯粉水，终于可以加入到锅里煮了。
加进去之前，还需要先煮葡萄皮。
葡萄皮倒入小锅里，加入少许水，在加入白砂糖，小火慢煮，煮到果皮烂乎乎的，用汤勺一碰就软烂开。
这个时候，就可以再倒入更多的清水，开大火等水煮沸，就可以加入过滤好的红薯粉水，接着快速地用勺子霍霍均匀。
快速的搅拌使得红薯粉的白极快地变成透明色，它不像白凉粉那样的透亮，多了一丝微微透的浅褐色，但又因为青葡萄皮，那微乎甚微的浅褐色，也变得没那么明显。
关了火，莫遥把它们倒入到个更加宽敞的锅里晾凉，光靠物理晾凉的时间可不短，莫遥果断地把它加入到冰格，跟剥了皮的青葡萄做邻居。
他没急着关上恒温柜的门，取出不久前做好储存着的淡奶油，淡奶油加入牛奶，在无菌室里消菌过的无菌蛋蛋黄，用打发器打发成奶油。
先在扇形杯子底部铺上一层青葡萄果肉，再盖上奶油，接着再尖尖的头顶顶上一颗碧青脆亮的葡萄。
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