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第501章(第2页)

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那么就让他今天用着讨人厌的海鲜酱,做出美味的叉烧肉吧。

开封后,莫遥用干净的勺子挖了四大勺海鲜酱放置到调味碗里,空中瞬间弥漫起一股不太美妙的鱼腥味。

艾维尔和王小天下意识地屏住了呼吸,但看莫遥的样子,这海鲜酱的味道似乎对他没什么感觉。

他甚至用干净的手指头沾了一点含入嘴里尝起来咸淡,接着就拿起盐,多加了两勺盐巴。

除白砂糖、海鲜酱外,莫遥还准备了生抽、十三香粉、大蒜粒等调料混合在一起,将抓腌过粗盐的厚五花和调料充分地揉搓均匀,五花肉先用粗盐入了味,接下来只需要放置个半小时就可以放到烤箱里烤制。

至于这半个小时里,莫遥还准备其他吃的。

南瓜切片蒸熟,加入红薯粉混合揉搓成面团形状,再用肥瘦相间的后腿肉剁成馅料。

揉好的南瓜面团加入馅料后搓成圆球,再压成厚饼状。

照着这形状,莫遥和艾维尔两人准备了将近六七十个。

两人的速度从开始的不熟悉到后面飞快的进行着,半个小时正好完成。

莫遥起身,把预热好的烤箱打开,将腌制好的厚五花挂在烤箱的挂钩上面,让它垂钓着烤制。

他调整好温度时间,而另一边艾维尔也把油锅热起来了。

艾维尔喊:“小莫,这温度够了吗?”

莫遥走过去,用筷子立在锅里看上面冒着的密密麻麻的泡泡,点头道:“可以了。”

接着,他们一个人放肉馅南瓜饼,一个人翻动防止粘锅。

热气滚滚,南瓜的香味很快掩盖了海鲜酱的鱼腥味,不一会儿,整个厨房都被香味覆盖。

不多时,外面就响起来脚步声。

“这是什么?”

刘飞嗅着鼻子,眼睛猛地发亮地盯向油锅里炸得金黄酥脆,膨胀成小圆球的南瓜饼,他咦了一声,纳闷地嘀咕,“这南瓜饼怎么有股肉香味啊?”

艾维尔笑着道:“我们包的是肉馅的。”

“哇!

!”

“竟然是肉馅的吗?”

刘飞不自觉地吞咽着口水,眼睛犯谗地直勾勾盯着那炸好捞出来的南瓜饼看。

“咕噜噜。”

不知道是谁的肚子,十分不争气地当着众人的面叫唤了起来。

刘飞不好意思地挠挠头。

不用说,大家都知道是他了。

莫遥和艾维尔都笑了起来,不过艾维尔还是跑去给刘飞拿了碗筷,给刘飞夹了两个南瓜饼。

“你先垫垫肚子呗,别到时候以为小莫把你给饿着了。”

莫遥附和地点头:“我可不敢饿到刘飞,这家伙生气起来我还挺怕的。”

说着,他配合地揉揉肩膀。

刘飞憋红着脸:“……”

但怎么都舍不得放下手中的碗筷。

他不怕烫地斯哈着边咬开外面的南瓜皮,掺了红薯粉的南瓜咬起来外焦里糯,吃着香酥弹牙,再一咬,他被迸射出来的汤汁给烫到了舌尖。

“啊,嘶——烫死挖了……”

刘飞烫到说话都含糊不清,他垂下眼睛去看,这里面的肉馅在高温油炸后,水分都被包裹在里面,这么一咬破,便流淌出来香浓的肉汁。

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