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他心虚地移开眼睛,目光看向车窗外,转移话题地问他道:“你喜欢吃羊肉吗?”
“不喜欢。”
周青玉回答得很干脆。
莫遥“咦”
了一下,回眸看着他冰冰冷冷的侧脸,沉吟片刻后说:“但那是我养的羊肉,很好吃的。”
说完,他补充地问,“真的不要?”
“……”
周青玉眉眼跳动了几下,依旧坚定地说道,“不用。”
“好吧。”
莫遥纳闷地想,这还是第一次有人拒绝了他养的禽畜,看来周青玉是真的生气了。
不过没关系。
等他把羊肉煲做出来,看周青玉还能不能这么坚定地拒绝。
把莫遥送到家,周青玉没多说什么地开着车离开了,莫遥欢快地进屋,盘腿坐到沙发上,把今天发生的事情告诉了远在遥远密森里的江一皙。
他很希望江一皙能夸一夸他,但他的讯息依旧鸿稀鳞绝,江一皙很久没回复他讯息了。
莫遥心揪着,许久许久才重拾起精神,去到厨房。
他之前答应给楼少平他们用羊肉准备其他的菜肴给他们尝尝,这不能食言。
现在闲空下来,正好用来准备羊肉煲。
羊肉煲里有其他的素食,通常用白萝卜和山药。
基地里没见过山药,莫遥打算用白萝卜。
他一闻白萝卜上面的味道,迟疑片刻后,还是决定用胡萝卜跟土豆来代替。
胡萝卜和土豆削皮,滚刀切块,浸泡到盐水里待用,他选用的是带骨头的羊肉,莫遥挑选了两大条羊肋骨,用大菜刀砍成小块,再用葱姜蒜焯水去膻味。
用“原始的牧草”
喂养出来的呼伦贝尔羊本来就没多大的膻味,现在焯过水后,几乎闻不到一丝羊膻味。
葱段、姜片和适量的水,倒入到洗刷干净的高压锅里,莫遥焯水后的羊肉块和胡萝卜块、土豆块等加进到里面。
盖紧锅盖,确保能通气后,打开火源,先大火熬煮二十分钟。
等泄压阀嗡嗡旋转到快要飞出去前,莫遥再调到小火,继续焖煮个半小时。
直到整个屋子都飘满羊肉香味,莫遥回到厨房,把火源光灭。
泄压阀里的气跑光后,莫遥开锅,趁着里面呈现浓稠白色的汤汁还在咕噜沸腾着,莫遥加入适量的盐分和白胡椒。
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