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武拾光说,“吃鱼吗?”
“……吃。”
木屋不大,但收拾得很干净。
一张木板床,一张木桌,两把椅子,墙上挂着一幅字——“静水流深”
,字迹苍劲有力,是武拾光师父留下的。
灶台搭在屋外,用石头垒的,上面架着一口铁锅,锅底被烟熏得漆黑。
武拾光蹲在灶台前杀鱼,手法很熟练。
去鳞、开膛、掏内脏、冲洗,一气呵成。
莜莜站在旁边看着,没有说话。
“你会杀鱼?”
她问。
“在山里住了三年,什么都要自己学。”
武拾光把处理好的鱼放在砧板上,“一开始也不行,杀一条鱼要半天。
后来杀多了就快了。”
“你杀了多少条?”
“记不清了。”
武拾光拿起刀,在鱼身上划了几道斜口,“在师父那里的五年,住的木屋旁边有一条溪,溪里全是鱼。
春天钓鲫鱼,夏天钓草鱼,秋天钓鲤鱼,冬天溪水结冰就没得吃了。”
“冬天吃什么?”
“存粮。
红薯、土豆、咸菜。
师父腌的咸菜很好吃。”
武拾光把姜片和葱段塞进鱼肚子里,“但他做鱼很难吃,永远是一种味道——咸。”
莜莜看着他做鱼的动作。
专注、细致、有条不紊。
刀起刀落,鱼身上的每一道切口都均匀整齐,像是练剑的人在练基本功。
“你做菜的习惯,”
莜莜说,“和你练剑一样。”
武拾光的手顿了一下。
“什么?”
“下刀的角度、力度、节奏。”
莜莜说,“都是练过的。
你师父是不是用教剑的方式教你做菜?”
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