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他牵过红杏，吐出一长串女真语，又急促，又满怀期许。
完颜阿骨打听完，看了一眼将面孔半藏在儿子身后的宋人小娘子，带着长辈慈蔼的笑容，赞道：“女娃娃，你，也做得对，小英雄。”
显然，宗宁说了红杏帮助妓馆女娃娃们跳出火坑的事。
姚欢品咂着完颜阿骨打的言行举止，只觉得，他果然如金庸老先生在《天龙八部》里描写的那样，草莽气与豪侠气，都颇醒目。
三十年后的靖康元年，南下侵宋的，是阿骨打的族侄完颜宗翰。
彼时，阿骨打已经死了四五年，这位金国的开创者，生前从未背弃过与大宋的盟约，也从未制定过攻打大宋的计划。
姚欢想到此，对着面前的完颜父子，很难硬要憋出几许敌意来。
一时观一事，一事观一人。
好歹人家儿子帮自己挽回了损失，此刻总该谢谢人家。
姚欢遂指指那一罗筐新鲜的羊肉，笑道：“羊头、羊腿、羊肝、羊心烤了，羊肋骨肉和羊肩肉，我和红杏来煎炙，请你们手下的伙计也过来，吾等吃个全羊宴吧！”
吃着吃着就气氛不对了既然认真地吃烤肉和煎肉，就不能在蘸料上马虎。
好在偌大榷场里，辽宋两国货商，都有来卖香料和酱料的。
姚欢挎着篮子，移步去转一回，片刻工夫便兜回来六七样物什。
在宋人较为和淡的清酱汁中，调入一撮辽人的咸鹿舌酱。
地上捡块石头，用水冲一冲，当作磨具，碾碎花椒、草果、茴香籽，与芝麻混合了，撒进调料汁里。
一款简而不陋的蘸肉酱便准备妥了。
而羊的身体各部位里，除了小肋排外，还有三处很适合用平底锅来煎。
分别是：上脑，大三岔，小黄瓜条。
上脑在羊脖子与背脊连接的一小段肩部，大三岔在羊后腿上方。
这两处的羊肉，脂肪多，且密布于瘦肉之间，虽不至于达到雪花牛肉那种“繁霜点点降红锦”
的水平，却也堪称肥瘦适宜、秾纤合度。
小黄瓜条，则是羊臀部和羊大腿之间，包裹着股骨的条状肉块，一边一条，状如黄瓜。
与上脑和大三岔不同，小黄瓜条的肥肉只在外围的半圈，但它的肌理极为细腻，又有独特的脆嫩感，是羊身上其他部位的肉质无法类比的，故而被饕餮行家认作最好吃的两块肉。
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