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所以能够少一半,这一年下来省下来的钱,又是一笔不小的银子。

这三十亩地,一年就是六两银子,这可是一笔不小的收入了。

也是朝廷给秀才的一种福利吧,读书人太穷苦了,也不是好事。

容易养成贪婪的性子,从而让他们不能成为一个好官。

宋齐彻买了五斤的桑葚,花了五钱的银子,一钱一斤,确实是比较贵的水果了。

就算是宋家,他们也没有吃过桑葚。

糯米的价格就便宜很多了,酒坛也只要二十文,酒曲的价格也不算高。

这酿酒一次的价格,算算也不少,怪不得果酒都这么贵呢。

谷雨将所有的桑葚清洗干净后,挑出来了一些。

“晓露,来。”

晓露开心的跑向了厨房,他已经明白,厨房的嫂子叫自己,只有一件事,就是给他好东西吃。

“去,将这些桑葚给爹,大哥和你二哥分一分,咱们都尝尝是什么味道的。”

晓露挑了一个大大的,果粒饱满的桑葚塞入了谷雨的嘴巴里。

酸酸甜甜的,真的非常的好吃,他心中的甜美,甚至比嘴里的还要多。

孩子真的是长大了,知道心疼人,他没有白疼晓露。

晓露出去之后,就要开始了。

第一步就是熬制桑葚。

先将锅擦干,让他无油无水,这样才能熬制桑葚。

桑葚下锅,加入大量的糖,他就开始不断的翻炒了。

这个过程是为了不让熬煮出来的桑葚酱糊了,导致这不能用。

这么贵的桑葚,有一点损坏了,他都会伤心死的。

慢慢的,有一些小气泡出来了,香气也出现了。

桑葚酱闻起来,就让他生出来了不少的口水,一定是非常好吃的。

接下来就是处理糯米了,他拿出来了提前泡好的糯米放入了酒缸中。

然后倒入了熬煮好的桑葚酱和一些新鲜的桑葚,铺平之后,他用筷子做出来了一个凹槽。

他并不明白原理,但是记忆中,母亲多次的交代,这个过程是不可省去的。

最后放入了酒曲之后,就可以密封了。

盖上盖子之后,他先是洒了一层盐,接着又是倒了一层油。

保证是密封的好好的,现在就等着发酵了。

要放在不见光,但是温暖的地方放上三天,就知道是否酿造好了。

谷雨选择是放入到卧室的门后。

这是现在最合适的地方。

这一小罐酒,就是他现在最看重的东西了。

他带着酒缸回到卧室的时候,宋齐光正在读书。

家里没有什么事情了,宋齐光就开始学习乡试的内容了。

靠举人,远比靠秀才难的多,毕竟举人已经能够做县令这样的七品官了。

这就是改换门庭了,出了一个举人,完全是足以让一个农家变成官宦之家。

好好的教养一下后代,他们的出身就变了。

可见,这举人的厉害,如此大的好处,考试的难度自然是很大的。

宋齐光其实知道,自己不是什么顶级的天才。

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