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那里有一圈极其细微的抓痕。
“这种痕迹，不是普通的梭子蟹能留下的，这是锯缘青蟹。”
“也就是俗称的红膏蟹。”
这种蟹极难捕捉。
它平时躲在石缝最深处。
遇到危险就死死张开大螯，卡在岩石上。
硬拽，只能拽下一只蟹脚。
张秀英将咸鱼头系在细铁丝上。
慢慢伸进缝隙，轻轻晃动。
“掏红膏蟹，要有耐心。”
她压低声音，像是在传授某种古老的秘法。
“得等它吃进嘴。”
张秀英看了一眼江建国，又晃动了两下手中的绳索。
这才继续开口：“等它觉得这肉是它的了，放松警惕的时候，再引它出来。”
一分钟。
三分钟。
……手里的铁丝突然猛地一沉。
张秀英不仅没拉，反而松了松。
片刻后。
一只带着青黑色。
身上还泛着紫光的巨螯。
贪婪地探出了石缝。
“就是现在！”
张秀英手腕一抖。
长钩精准地勾住蟹壳后缘，顺势一挑。
一只足有成人巴掌大。
背甲厚实的青蟹被甩在沙地上。
这蟹跟普通的青蟹不一样。
它的腹部边缘隐约透着一股鲜艳的橘红色。
“妈，它肚皮怎么发红？”
“这是红膏，膏多得把壳都顶红了。”
张秀英利索地用草绳把它扎成粽子。
“这种半斤重的红膏蟹。”
“在咱们这儿少见，市里大酒楼有专门收这种。”
如法炮制。
同样的手法，同样的动作。
张秀英尝试了一次又一次。
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