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月宁趴在窗边,边瞧边笑:“确实好看。”
跑堂的伙计凑上来:“二位客官用些什么?咱家糟鹅掌、葱泼兔、虚汁垂丝羊头,点的人最多!”
两人在一起吃了不知多少顿饭,月宁的口味周谦一清二楚,直接道。
“葱泼兔,虚汁垂丝羊头,酒烧香螺,凉拌莴苣。
酒烧香螺不要太辣,另再来一碟甜米糕、两碗干饭,两壶散酒。”
月宁爱辣,却又吃不得太辣,甜米糕也是专与她点的,两个汉子出门吃饭喝酒,自是不会吃劳什子甜米糕。
伙计答应一声,走了。
菜刚上齐,竹帘再被掀起,一个穿灰麻衣裳的中年男人走了进来,他生得高壮,一双眼在烛火下晶亮。
“小周兄弟。”
周谦起身迎了两步,拱手一笑:“鲁哥,这一路上怪热,快坐!”
鲁牙郎拱手还了一礼,目光落在月宁身上:“这位就是方姑娘吧,家做酱料营生那位?”
月宁起身笑道:“是,鲁大哥好。
一会儿桌上劳烦您指点两句。”
鲁牙郎在周谦身边坐下,粗声笑道:“小事!
小事!”
这俩月,他没少在周谦身上挣钱,现下有好酒好菜吃,不过是讲讲开铺子的章程,他乐意得很呐!
三人落了座,伙计把最后一碟菜端上来。
周谦执壶给鲁牙郎斟了酒,又给月宁倒上半杯。
这酒是用凉水镇过的,冒着凉气,最是解渴。
月宁不肯只要半杯,叫周谦给自己满上。
鲁牙郎成婚十载,孩子都八岁了,是实打实的过来人。
见他们这般说话,哪还不明白其中关系,看着二人但笑不语。
几杯薄酒下肚,鲁牙郎的话匣子随之打开。
“开铺子这事儿,说简单也简单,说难也难。
经我手的铺面,少说也有几十家,里头弯弯绕绕,搞不清楚的人一头扎进去,十个里头有八个要吃亏!”
他喝了口酒,拿筷子粗头蘸了蘸杯中残酒,在桌上画起来。
“先说选地方吧,街面上的铺子,门脸敞亮,但赁金也高。
巷子里的铺子便宜,但你的东西得好,但得靠回头客和口碑,慢慢养。”
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