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田父田母原想把田川的朋友安排在别墅的大餐厅用餐,其他人在院子里搭棚。
田川说:“别分里外了,除了几位官场人物不方便在外露面,安排一桌在室内餐厅外,其他人都在院内搭棚用餐。
田川让父母请了附近村里做当地特色“素八碗”
最好的一家流动餐厅,专门做素八碗和几道炖菜,包括大锅炖鲤鱼,榛蘑炖野鸡,清炖牛肉,五花肉大烩菜。
他让刘小军帮自己请了招待所的四位宴会大厨,负责宴会的冷盘和炒菜。
冷盘有熏野兔,酱牛肉,卤鹌鹑,香醩鲫鱼,糯米藕,蓝莓山药,五香鲜笋,蔬菜沙拉等四荤四素。
热炒有烹大虾,酱烧墨鱼仔,回锅肉,清炖蟹粉狮子头,腰果西芹,青椒炒肉等六道。
另有清蒸海蟹和烤鸭两道特色菜。
汤是鲜贝萝卜丝汤和上汤青菜。
主食是馒头。
温居蒸馒头是当地风俗,而且要在新家里蒸馒头,取生活蒸蒸曰上,发财的寓意。
田父已请好镇上的馒头房,明天来家里现场蒸馒头。
同时明天一早,老妈和姐姐要亲自动手,在新居厨房的大灶上蒸两锅发面馒头。
父母本想在院内搭棚,同时开十桌。
田川却提出在院子内外同时搭棚,一次开齐三十桌。
他还与负责提供餐具的本地流动餐厅联系,将明天需要用到的餐具换成了全新的,餐桌上也不用一次性薄膜桌布,而是换成了全新的大红桌布,并出资一半支持流动餐厅在桌上加装了玻璃旋转餐台。
第二天上午,各路亲友陆续到贺,田父请了村里会计帮忙登记礼账。
到十一点时,村中乡亲到贺的已超过150户,亲戚已到齐。
雍阳的周家辉,刘小军等友人已到,青龙镇的领导和地方头面人物共十多人已到,钓鱼俱乐部的会员到了七八人,总人数已经肯定超出预计。
田川粗略统计,到中午前,本村乡亲将达到240人以上,田川朋友到达数量也已超出预计,准备的30桌已用完。
田川准备的菜品本有富余,菜量足够,尤其是素八碗和炖菜,更是预留出了余量。
现在临时通知两个厨房,匀出两桌菜量,凑足32桌。
厨房反映最后的螃蟹和烤鸭数量不足,田川说自己负责准备。
新增的两桌准备摆在二楼露台上。
露台上花草己摆好,中间的藤架下刚好可摆两桌。
这两桌的螃蟹和烤鸭他准备用冰柜中存的螃蟹和烤鸭补齐。
这时负责召呼本村客人的五爷爷找到田川,说来了几辆小轿车,可能是有贵客到了。
田川迎出大门,六七位客人正从车中下来,原来是高主席,马校长等基金会领导到了。
田川连忙迎上前:“高主席,马校长,各位老师,我这点小事,惊动诸位大驾,让我心中不安啊。
快屋里请,小军学长已经到了。”
说着扬声喊道:“刘小军!
快出来看谁来了。”
刘小军从屋里应声而出,和各位老师及校友寒暄,带他们参观新房。
高主席带头奉上礼物,是雍阳一中校友会名誉会长证书和雍阳一中特别贡献奖章。
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