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就在兄妹三人还在讨论烧烤料时。
众人被梁老的一句夸赞吸引了注意力。
只听梁老指着桌上的几道菜对众人道：“行舟做的沙虫太地道了。
大家都尝尝！”
大家顺着梁老的手指看出。
这才隐隐闻到一缕愈发清鲜醇厚的香气，和炭火烧烤的热闹烟火香截然不同，温润绵长、鲜而不燥，瞬间勾住了所有人的味蕾。
谁都没料到，今晚的盛宴还藏着压轴重头戏——几道地道、最贴合海边人口味的沙虫硬菜，尽数出自沈行舟之手。
今日赶海，梁晓悦带大家挖的沙虫。
也是沈行舟最喜欢吃的一种海产品。
他特意挑了满满一盆鲜活肥嫩的沙虫，个头均匀、肉质饱满，通体通透无杂质，兼具美味与食补功效，直接把今晚的家宴档次拉满。
海边长大的人都清楚，沙虫看似样貌朴素不起眼，却是公认的“海中人参”
“海滩虫草”
，是本地深藏不露的原生态滋补珍味，营养价值远超寻常鱼虾贝类。
它是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇海产，干品蛋白质含量远超普通鱼类、鸡蛋与牛奶，还富含十七种人体所需氨基酸、牛磺酸、活性多肽，以及钙、铁、锌、硒等多种珍稀微量元素，营养温润易吸收，毫无厚重滋补食材的黏腻负担。
中医里更赞它滋阴清肺、健脾补虚、益肾润燥，既能调理体虚劳损，又能舒缓燥热干咳、体虚盗汗，食补价值极高。
比起鱼虾蟹的常见鲜香，沙虫的甜鲜更纯粹、更浓郁，脆嫩无渣、自带回甘，是外地人不敢轻易尝试，本地人却百吃不厌的独家珍味。
这般温润滋补的特性，适配绝大多数人群，尤其适合几类人食用：脾胃虚弱、消化不佳的老人，肉质软嫩不刺激，养胃易消化；正在长身体的孩童，助力发育、增强体质；产后体虚、气血不足的女性，温和补益不燥热；还有常年劳累、体质虚弱、容易疲惫的成年人，能快速补充营养、舒缓体虚乏力。
但沙虫虽好，并非人人适宜，也有几类人群需要忌口、少食或不食。
首先是海鲜过敏体质者，沙虫属于原生海产，自带异体蛋白，极易引发皮肤瘙痒、红疹、肠胃不适等过敏反应，其次是脾胃虚寒、腹泻便溏人群，坚决不能食用；沙虫本性偏寒凉，日常体虚畏寒、频繁拉肚子、肠胃湿气过重的人食用后，容易加重虚寒症状，加剧腹痛腹泻；再者是痛风、高尿酸人群不宜食用，沙虫属于高嘌呤海产，过量食用会导致尿酸升高，容易诱发关节不适；最后是体质燥热、上火严重的人群不宜食用，沙虫滋补性较强，燥热体质过量食用容易滋生内热，引发口干、烦躁、积食上火等不适。
家里老少和女眷居多。
沈行舟也不敢做太多，就怕大家吃多了，反倒对身体不好。
这几道沙虫的量，也就够大家尝尝鲜。
趁着今晚家宴热闹，他精心烹制了三道经典吃法，荤素搭配、一鲜到底，直接把今晚的家宴档次拉满。
第一道便是家家户户宴席必吃的招牌——蒜蓉粉丝蒸沙虫。
这些沙虫是沈老亲手清洗的。
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