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色泽通透明艳，勾人食欲；
饱满的扇贝肉微微蜷缩，
边缘烤出一圈浅浅的焦金，
嫩肉软弹，带着恰到好处的脆感；
细长的小海鱼外皮烤得金黄酥脆，
内里油脂缓缓渗出，
层层叠叠的香气四散弥漫。
海鲜天然的清冽鲜甜，
交织着炭火温润的焦香，
两种纯粹的风味相融缠绕，
借着晚风肆意飘散。
香气穿透力十足，
顺着巷道缝隙、门窗檐角钻进家家户户，
隔着大半个院落，
都能勾得人口舌生津、心底馋意翻涌。
起初唯有沈家门前香气浓郁鼎盛，
随着一炉炉海鲜轮番烤制，
鲜香层层叠加、愈发醇厚，
渐渐铺满整座家属院。
晚风裹挟着这缕独有的烟火鲜香，
笼罩每一户人家，
萦绕屋檐梁柱，久久不散，
闻之便让人心生安稳、通体舒畅。
这是原生态野生海鲜的炭火醇香，
清鲜不腻、绵长纯粹，
和后世重油重盐、调料堆砌的烧烤截然不同。
无繁杂佐料遮掩，
唯有大海的本味与炭火的烟火气，
干净治愈、回味悠长。
在物资匮乏、票证紧缺的七十年代，
这般原汁原味、不限量的海鲜烧烤，
便是夏夜顶配的解馋盛宴。
平时，大家每天不是清蒸就是白灼小海鲜。
日子清苦、三餐寡淡，
一年到头难得吃上几回做法繁杂的菜色，
日日都是粗茶淡饭凑合度日。
今夜这场烟火盛宴，
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