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第245章她想搞大棚
李芳看着旁边的两间房，一大早的，就有动静传来，应该是折腾着搬家呢。
李香琴挑眉，这么快就卖出去了？
果然，人才是最聪明的，她的饺子馆生意好，很多人嗅到了商机，想跟一波风呢。
“不用管，咱们做好自己的生意就行。”
“就怕他们装修的时候动静太大，影响咱家的生意。”
李芳皱着眉头，装修时，灰尘到处飞，短时间内，外面都没法摆桌子。
“到时候让他们注意点就是，对外开门，也只砸一面墙而已，半天就干完了。
妨碍不大。”
李香琴眯着眼看了看，轻声开口，
“以后饺子馅的配料我在家里配好，装成小袋子，一袋拌一盆的量，拿出来直接拌，也能省不少心。”
李芳眨眨眼，连连点头，“这个办法好。”
以前只有她们姑侄俩时，大姑手把手的教，从不藏私。
自从店里来了服务员，都是大姑单独拌馅。
若是在家里把所有的料包准备好，就算大姑有事来不了，也不耽误她们拌馅卖饺子。
李香琴微微勾起嘴角，拌饺子馅虽然有几个小窍门，但她的饺子料包其实没什么秘密。
卖的就是个真材实料，但别人不知道啊。
就算你把配方放到她们面前，人家也只当你忽悠人。
还不如提前准备好，把胃口吊得足足的。
就算有同类竞争，只要她的饺子好吃，别人就会认为她有独家秘方。
十点时，苏桂兰过来上班。
三人一起忙活，切菜，拌馅，准备凉菜，多一个人，速度快很多。
因为人手够，再加上有冰柜，李香琴又加了一个素馅的饺子，韭菜鸡蛋馅。
别小看这个素饺子，想要调好，也是不容易的。
尤其是芝麻香油和炒熟磨成细粉的椒粉，只要掌握好量，包出的饺子，鲜香味美。
十一点半，准时有食客上门，“来一份韭菜猪肉的饺子，再要一份韭菜鸡蛋的，带走。”
那人说着，直接把饭盒递给李芳，“适当的放点醋就行，辣椒不要，我妈吃不了辣。”
“好嘞，你先坐，马上好。”
李芳把饭盒放到案台上，先煮韭菜猪肉馅的，鸡蛋韭菜刚拌好馅，还没开始包。
李香琴坐在板凳上，一手团一摞面剂子，看着有十来个，根本不用擀面杖。
她一手捏着按压，一手辅助旋转，几圈下来，面剂子就被拓成圆圆的饺子皮。
“大娘真厉害。”
苏桂兰看着李香琴团好的饺子皮，忍不住夸赞一声。
“都是练出来的。”
她早就不用擀面杖了，直接手搓剂子，可供三四个人同时包。
碧绿的饺子盛到饭盒，也不过四五分钟的时间。
午时饭点，几人分工明确，开始忙碌。
一直持续到下午两点，人才慢慢少了，趁着空隙，李芳做了鸡蛋卤，擀了面条子。
天天吃饺子，也腻得慌，李芳隔三差五，就换换样，也是捡着简单方便的做。
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