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但她感到很满足。
这时候,姐姐江美心就让她吃饭了。
刚好,吃的就是火锅。
江美心也是用的现成的火锅调料,加上鸡汤,熬成了火锅汤。
接着又准备了很多可以吃的菜。
吃火锅最方便的一点就是,把各种荤菜,素菜洗干净,该切的切好,放到篮子里。
吃的时候就把火锅汤烧开,把各种食材放进去,煮一会儿便可捞起来吃了。
由于火锅汤本身就有味道,所以可以不加蘸料。
但江暖心的吃法就是,一定要再弄一个蘸料,这蘸料就包含芝麻酱,盐,味精,酱油,香油,蚝油,葱,姜,蒜,还有香菜以及花生碎什么的。
有的地方还会加芹菜碎,还有折耳根碎,也就是西南人民最喜爱的吃法。
江美心知道自己妹妹的口味,所以她需要的,都用上了。
而火锅食材更是丰富得不得了,各种ròu丸子,鸡ròu丸,牛ròu丸,虾滑,还有蟹ròu棒,耗儿鱼,墨鱼,有丸子,也有小墨鱼,烫了以后一口一个的那种。
鳝鱼段,还有新鲜的牛ròu,裹了嫩ròu粉和鸡蛋,切成薄薄的片儿,放到火锅汤里,一会儿就熟了,吃起来又香又嫩。
鸡ròu块儿则是之前熬鸡汤的时候就好了的,这时只需要放到红油火锅汤里,浸润了火锅的香辣,就可在蘸料吃了。
除了ròu菜,江美心还准备了不少素菜。
如今的蔬菜,大都是从大棚里种出来的,还有水培出来的,有一些是新品种,所以看起来又鲜又嫩,完全不用担心会有虫眼儿。
江美心准备的素菜就有大小白菜,娃娃菜,空心菜,冬瓜,西葫芦,青色的小南瓜,还有莴笋叶和莴笋头以及竹笋还有一种叫虫草花的。
据说这虫草花并不是真的虫草开的花,而是一种菌类。
用来烫火锅,或是煲汤,简直不要太美味。
这一顿,江暖心吃可真是够嗨皮的。
雾气氤氲中,火锅的香气在屋里四溢,老远都能闻到。
江暖心一边吃着火锅,一边跟江美心商量着下一步。
“你说以后要是没了这锅和灶,咱们还要怎么做饭吃呢?
难道要生啃?”
江美心说的是一个问题。
在
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